Kokosowy serniczek

[Anna Frączek]

Znalazłam ten przepis w gazecie "Dziecko":
Składniki:
łyżka wiórków kokosowych
3 łyżki wrzątku
łyżeczka cukru
4 łyżki twarogu
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżka zimnej wody
pół łyżeczki masła
Wiórki wsyp do garnuszka, zalej wrzątkiem, dodaj cukier. Gotuj 10 min na malutkim ogniu pod przykryciem. Do płaskiego rondelka włóż rozgnieciony ser. Wlej wiórki z wodą, w której się gotowały. Gdy masa serowa się zagotuje, zestaw garnek z ognia. Gdy nieco przestygnie, zmiksuj ją i znów wstaw na mały gaz.
Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną z zimną wodą. Wlej ją do gotującej masy. Teraz zacznie ona gęstnieć, więc mieszaj,żeby się nie przypaliła. Gdy zacznie pyrkotać, zestaw z ognia i wlej do wysmarowanej masłem miseczki.
Zastygły sernik wyłóż na talerz. Pokrój w fantazyjne kawałki. Ułóż je na talerzyku i ozdób kawałkami kiwi albo innymi kolorowymi owocami.
Smacznego.
Przepis odpowiedni dla dzieci od 11 miesiąca życia. Ale porcja chyba mała wyjdzie z takiej ilości składników.

[Olusia]

Jasne że mała

[ewae]

Chętnie wypróbuję ten przepis.