Składniki:
4 szkl. mleka
cukier puder
250 gr. cukru
1 paczka wanilii
1 szkl. mąki ryżowej
Ugotować mleko. Cukier oraz mąkę ryżową wymieszaną z odrobiną wody dodać do mleka, wymieszać. Mieszając gotować 15 min. Masę włożyc równomiernie na lekko naoliwioną i posypaną cukrem pudrem patelnię. Podsmarzyć na ogniu, aby spód uzyskał brązowy kolor. Włożyć patelnię do zimnej wody na 2 min. aby z łatwością oddzielić deser, następnie pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu podzielić na kwadraty, podawać podsmarzoną warstwą do góry.
Polecam, jest to deser z kuchni tureckiej.
Kazandibi (dno kotła)
Moderator: Moderatorzy