Jogo

Post autor: **larry** » pt 25 sie, 2006 23:44

Odpowiedź i dodatkowe wyjaśnienie nadesłane z firmy JOGO z Łodzi.

Witam Pana serdecznie!
Dziękuję za zainteresowanie się naszymi produktami i odpowiadam Panu, że jedynymi produktami firmy JOGO - Łódzka Spółdzielnia Mleczarska, które zawierają gluten i nie mogą być spożywane przez osoby chore na celiakię są:

Jogurt JOGOmax truskawkowy z ziarnami zbóż i z kawałkami owoców
Jogurt JOGOmax brzoskwiniowy z ziarnami zbóż i z kawałkami owoców
Jogurt JOGO niebieski migdał (nie zawiera glutenu, ale ja nie polecam ze względu na ogólne, alergenne działanie migdałów i minimalne ryzyko istnieje - moim zdaniem)

Pozostałe produkty nie zawierają glutenu i mogą być spożywane - dotyczy to całej naszej galanterii mleczarskiej: jogurtów naturalnych i owocowych o innych smakach(także truskawka i brzoskwinia bez ziaren zbóż), kefiry, maślanki, śmietany, mleka, produkty kanapkowe Specjał i Cremella, masło, serki homogenizowane owocowe (tu ziaren nie ma), twarogi.

Wszystkie produkty mleczne można spożywać pod warunkiem nie stwierdzenia uczulenia na białko mleczne!

Gdyby były jakieś wątpliwości proszę o telefon bezpośredni 663 69 7272.
Pozdrawiam i życzę spożywania zdrowej żywności.

Andrzej Jaworski
Główny Technolog JOGO-ŁSM

=====================================================

Witam Pana!
Śpieszę z odpowiedzią na Pańskie wątpliwości.

Skrobia, którą deklarują w swym składzie producenci składników naszych
produktów jest bezglutenowa. Zarówno producentom wsadów owocowych,
warzywnych jak i zagęstników nie opłaca się stosowanie skrobi glutenowych -
po prostu wymusiło to życie, czyli odbiorcy i konsumenci. Grozi to utratą
zbyt dużego rynku. Naturalnie mamy stosowne ich deklaracje obowiązujące wg
branżowych przepisów. Surowcem do produkcji tych skrobi jest kukurydza.
Nie ma również niebezpieczeństwa powstania ,,syntetycznego" glutenu w
systemie modyfikacji - zarówno adypinian jak i fosforan skrobi nie dają
związków alergennych i mogą być spożywane przez chorych na celiakię. Istotnym
jest tylko źródło pozyskiwania skrobi, a to w naszym przypadku jest
bezpieczne.

Pozdrawiam, Andrzej Jaworski.
Główny Technolog JOGO-ŁSM

Post autor: **-ania-** » sob 26 sie, 2006 13:44

rewelacja!!! pełen profesjonalizm! i to podejście do konsumenta-bezglutka! żebym mogła, to bym ich ucałowała w oba policzki

choć sadzę, że nie będzie mi dane poznac smaku ich produktów - chyba, że gdzieś na wyjeździe. u mnie nie widziałam produktów jogo, więc wygląda na produkt lokalny. anyway - bezglutki z okolic Łodzi - smacznego!

Post autor: **larry** » sob 26 sie, 2006 21:45

A tutaj adres do: JOGO - Łódzka Spółdzielnia Mleczarska, można sobie popatrzeć, co też oni oferują. W województwie łódzkim nie ma większego problemu z natrafieniem na ich produkty. A trochę nas w tym regionie chyba jest... Parę ich rzeczy (asekuracyjnie) sprawdziłem płynem Lugola - próby jak dotąd ujemne. Dlatego nie zawracam sobie głowy innymi producentami i jeśli chodzi o wyroby mleczarskie, trzymam się Jogo i już.

[ Dodano: Sob 26 Sie, 2006 21:47 ]
Właśnie, piszę adres Jogo, a... nie podałem.
Więc jest tak:

www.jogo.com.pl

Post autor: **Gosiuuunia** » sob 26 sie, 2006 22:02

ja używam śmietany JOGO ale teraz będę jeszcze jadła inne produkty

Post autor: **gosia888** » pn 28 sie, 2006 14:12

Przepraszam jesli zadam glupie pytanie.
Ale smietana taka kwasna (nie lejąca śmietanka) np firmy jogo jest bezglutenowa. Bo na poczatku jadlam smietane ale zauwazylam ze mi szkodzi wiec przeszlam na smietanke.

Post autor: **larry** » pn 28 sie, 2006 14:32

OK, Gosiu888, ale jakie jest to twoje pytanie?

Post autor: **gosia888** » wt 29 sie, 2006 11:41

ale zagmatwalam. Chodzi mi o to czy mozemy jesc smietane kwasna taka normalna powiedzmy 18%?

Post autor: **Gosiuuunia** » wt 29 sie, 2006 12:24

mi z JOGO nie szkodzi... tzn. nie szkodzi w widoczny sposób, a to co w środku to nie wiem.

Post autor: **vixi** » wt 29 sie, 2006 17:55

ja również jem jogo ale powiem wam że ta odpowiedź od firmy mile mnie zaskoczyła - oby więcej takich producentów którzy liczą się z utratą każdego klienta

Post autor: **kabran** » wt 29 sie, 2006 21:29

larry pisze: polałem te ich śmietany płynem imienia niejakiego Lugola. Nie wykazuje śladu glutenu ani jakiejś skrobi.

Napiszę jeszcze raz, bo mi już się to nudzi- płyn Lugola wykrywa skrobię KAŻDĄ, także bezglutenową, nie wykrywa zaś glutenu który jest białkiem. Taki dowód to nie dowód.

Post autor: **anakon** » czw 31 sie, 2006 13:51

podejrzewam, ze oni nie biora pod uwage, jak wiekszosc z reszta swoich liniii produkcyjnych, skoro produkuja jogurty ze zbozami, to niestety ceryfikacji bezglutenowej by nie otrzymali...(oczywiscie oficjalnej) Chyba, ze maja odzielne linie produkcyjne.

Post autor: **zochagrubego** » pt 06 lip, 2007 16:18

Jestem z Łodzi,ale produkty Jogo znalazłam też w Krakowie

Post autor: **siwycinek** » ndz 23 mar, 2008 16:26

larry pisze:A tutaj adres do: JOGO - Łódzka Spółdzielnia Mleczarska, można sobie popatrzeć, co też oni oferują. W województwie łódzkim nie ma większego problemu z natrafieniem na ich produkty. A trochę nas w tym regionie chyba jest... Parę ich rzeczy (asekuracyjnie) sprawdziłem płynem Lugola - próby jak dotąd ujemne. Dlatego nie zawracam sobie głowy innymi producentami i jeśli chodzi o wyroby mleczarskie, trzymam się Jogo i już.

A co Ty Larry w marketingu u nich pracujesz? Jesteś ich naganiaczem handlowym?

Pracowałem, widziałem, hołduje się zasadzie "nic się nie może zmarnować" i ...(oops jeszcze zabrzmi to jak oszczerstwo...a przecież zaakceptowałem regulamin)...zresztą jak w każdym zakładzie spożywczym...nigdy nie wiemy co tak naprawdę jemy!

Ja osobiście nie polecam produktów tej mleczarenki.

A to co pisze nam pan technolog znajdziemy na każdym certyfikacie towaru jaki firma zakupuje jako dodatki np. skrobia, stabilizator i inne takie świństwa. Raczej pytania na temat składu tych dodatków zadawał bym producentom w/w substancji, a nie mleczarence.

Rację ma anakon, linie produkcyjne nie są oddzielone. Jogurty ze zbożami pakuje sie tam gdzie inne jogurty, a certyfikacji bezglutenowej nie posiadają! To raczej producenci tzw. "wspomagaczy" odchodzą od "glutenu" a mleczarnia wybiera taki który jest opłacalny i tyle! Także z tym podejściem do konsumenta bym nie przesadzał...może za kilkanaście lat...

Post autor: **kinga** » wt 25 mar, 2008 09:11

Anakon ma "świętą" rację tam gdzie krzyżują się linie produkcyjne tam nie jest przestrzegana czystość produktów(pod względem glutenu) i zawsze podkreślam ZAWSZE bedą śladowe ilosci glutenu.
Dlatego musicie sami odpowiedzieć sobie na pytanie: jeść takie jogurty czy nie?
Ja osobiście odradzam,ale wybór należy do was.

Post autor: **Rafal_tata** » wt 25 mar, 2008 11:53

kinga pisze:zawsze podkreślam ZAWSZE bedą śladowe ilosci glutenu.

abstrahując od firmy Jogo: śladowe ilości nie powinny szkodzić, gdyż nie przekraczają dozwolonej normy, a nawet się do nich nie zbliżają. Wg definicji śladowe ilości to 0,00000001 do 0,01 %. Pamiętajmy, że gluten to "składnik składnika" a nie całości produktu.
Deklaracja śladowych ilości, o ile jest pisana odpowiedzialnie, jest OK.