Bacha - Campina

[EdytkaW]

Oto odpowiedź z firmy Bacha, produkującej produkty mleczne Campina:


Szanowna Pani,

Dziekujemy za kontakt i zapytanie dotyczace naszych produktow.

W odpowiedzi na pytanie dotyczace zawartosci glutenu w naszych produktach informujemy, iż jedyne produkty z naszej oferty i produkowane aktualnie zawierajace gluten to kaszki smietankowe oraz jogurt z ziarnami zboz Musline sprzedawany w sieci sklepow Biedronka.

Pozostale produkty takie jak: jogurty, naturalne, smietankowe, kefir i jogurty owocowe i desery jogurtowe, napoje jogurtowe oraz puddingi mleczne nie zawieraja glutenu.

Ponizej przedstawiam również informacje z naszego Działu Kontroli Jakości dotyczące syropu glukozowo-fruktozowego oraz procesu produkcji.

(1) syrop glukozowo-fruktozowy nie jest zrodlem glutenu:

Decyduje o tym technologia produkcji, w tym przypadku technologia produkcji glukozy. Syrop glukozowy, bądź fruktozowy jest półproduktem przy produkcji glukozy krystalicznej. Proces produkcyjny glukozy polega na hydrolizie enzymatycznej bądź kwasowej skrobii np. z pszenicy. Dlatego nie ma niebezpieczeństwa związanego z glutenem.

Dlatego też, zgodnie z dyrektywą syropy glukozowo-fruktozowe są wyłączone z listy składników żywności zawierających alergeny ( w tym przypadku gluten ). Czyli nie są nośnikiem alergenu, mimo że wyprodukowano je z pszenicy.

(2) proces / kolejnosc i etapy produkcji:

Puddingi nie są zanieczyszczone glutenem z kaszek ponieważ kaszki zawsze produkowane są po puddingach oraz zawsze po produkcji kaszek przeprowadzany jest pełen proces mycia i sterylizacji linii produkcyjnej oraz maszyny pakujacej.

Mam nadzieje, ze powyzsze informacja w pelni wyjasniaja watpliowsci. Jeśli mialaby Pani jeszcze dodatkowe pytania bardzo prosimy o kontakt.

Z poważaniem,
Marta Czajkowska

[Rafal_tata]

Super, czyli topping LaCrima też jest BG

[kinga]

EdytkoW dzięki za info.
Lecę do sklepu po jogurciki dla córci

[TataOli]

Proces produkcyjny glukozy polega na hydrolizie enzymatycznej bądź kwasowej skrobii np. z pszenicy. Dlatego nie ma niebezpieczeństwa związanego z glutenem.

Nie wierzę. A ludzie którzy nie mogą stosować Bezglutenowej skrobi pszennej, właśnie ze względu na zanieczyszczenie glutenem?