DUDA - wędliny

Dane o produktach otrzymane bezpośrednio od ich producentów.

Moderator: Moderatorzy

DUDA - wędliny

Postprzez Aga_Aga » Śr 08 kwi, 2009 19:04

Odpowiedz z Firmy DUDA

Posiadamy w naszej ofercie wyroby, w których do produkcji nie stosujemy dodatków zawierających gluten. Jednakże nie możemy zagwarantować, że wyroby te są całkowicie wolne od glutenu, z uwagi na fakt, że ich produkcja odbywa się na tych samych liniach produkcyjnych co wędlin do których stosujemy dodatek surowców zawierających gluten.
Z uwagi na powyższe na etykietach wszystkich naszych produktów informujemy, że wyroby mogą zawierać śladowe ilości alergenów a wśród nich również glutenu.

W załączniku lista wyrobów bez glutenu


Kabanosy wieprzowe
Kielbasa pieprzowa
Kiełbasa głogowska
Golonka peklowana porcjowana
Boczek pieczony domowy
Schab pieczony domowy
Schab biały pieczony
Wędzonka jarmarczna
Tatrzańska podsuszana
Szynka Sobieski z nogą
Baleron staropolski
Boczek wędzony - gotowany
Kiełbasa kminkowa
Kiełbasa myśliwska
Kiełbasa jałowcowa
Boczek wędzony paski
Boczek wędzony gotowany - paski
Udo z kurczaka wędzone
Pieczeń wieprzowa a'la cielęca
Kiełbasa myśliwska sucha
Kabanosy tradycyjne
Kiełbasa jałowcowa sucha
Krajanka
Kindziuk
Chorizo
Szynka domowa z listkiem
Salami szlacheckie
Salami węgierskie
Ozory lisieckie
Boczek Benedykta
Szynka szefa
Polędwica szefa
Wędzonka szefa
Kiełbasa szefa
Krakowska sucha
Kiełbasa Mnicha
Kiełbasa lisiecka
Aga_Aga
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Wt 17 mar, 2009 15:49
Lokalizacja: opolskie

Postprzez TataOli » N 06 wrz, 2009 23:16

Kupiłem dziś "mielonkę indyczą" marki Duda. Tzn. poprosiłem panią o mięso mielone - w swej naiwności myśląc, że mięso mielone powstaje ze zmielonego mięsa. Jak bardzo się myliłem pokazała etykietka:
Skład: Mięso indycze 55%, mięso wieprzowe 10% [pozostałe 35%:] woda, białko sojowe, błonnik sojowy, skrobia ziemniaczana, sól, stabilizatory, E621, maltodekstryna, stabilizowana hemoglobina wieprzowa, przyprawy w tym seler, przeciwutleniacz, subst. konserwująca.
[nie tak prosto zrobić mięso mielone jakby się komuś wydawało] i dalej:
Produkt może zawierać: gluten, jaja, białka mleka, orzeszki ziemne, gorczyce, nasiona sezamu.
To super czysto mają w tej fabryce. Zapytam retorycznie: czy produkt może zawierać piasek i włosy np kręcone?
Nie każdy chłop z widłami to Neptun.
dentysta Gliwice
Avatar użytkownika
TataOli
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 46
Dołączył(a): Pn 01 gru, 2008 16:49
Lokalizacja: Gliwice

Postprzez Katarzyna35 » Pn 07 wrz, 2009 11:36

Ja bym się nie zdziwiła <:>>
Przeraża mnie to że w produktach coraz więcej tzw.wypełniaczy , wypadałoby wszytsko robić samemu, ale to jest oczywiście nie realne :/
Obrazek
Avatar użytkownika
Katarzyna35
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 297
Dołączył(a): N 10 maja, 2009 18:06
Lokalizacja: Łomianki k.Warszawy

Postprzez Lila » Pn 07 wrz, 2009 16:25

Ja też ostatnio kupiłam mięso mielone paczkowane i myślałam sobie, że co najwyżej będzie tak może jeszcze sól. Nie przeczytałam składu i potem jadłam przez tydzień sama to mielone, bo dla córki się nie nadawało. Teraz chodzę do sklepów, gdzie na życzenie mielą mięso i pani mieli je przy mnie.
Mama trzynastoletniej Liwii, chorej na cukrzycę i celiakię.
Lila
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 50
Dołączył(a): Cz 14 wrz, 2006 11:57
Lokalizacja: Wielkopolska

Postprzez Magdalaena » Pn 07 wrz, 2009 23:19

Lila napisał(a):Teraz chodzę do sklepów, gdzie na życzenie mielą mięso i pani mieli je przy mnie.
a nie boisz się , że maszyna jest nieumyta ?
Magdalaena
celiakia zdiagnozowana w sierpniu 2003 r.
Obrazek
Avatar użytkownika
Magdalaena
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 1368
Dołączył(a): Pt 02 sty, 2004 14:28
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez TataOli » Wt 08 wrz, 2009 00:22

Magdalaena napisał(a):maszyna jest nieumyta

lub niedomyta, ale nie mielili w nie wcześniej bułek. ;)
Ostatnio edytowano Wt 08 wrz, 2009 00:25 przez TataOli, łącznie edytowano 1 raz
Nie każdy chłop z widłami to Neptun.
dentysta Gliwice
Avatar użytkownika
TataOli
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 46
Dołączył(a): Pn 01 gru, 2008 16:49
Lokalizacja: Gliwice

Postprzez Lila » Wt 08 wrz, 2009 08:26

Widziałam jak pani po mieleniu mojego mięsa ją rozkręcała i wynosiła na zaplecze więc domniemywam, że do umycia, bo chyba nie po to aby po moim wyjściu ze sklepu skręcić ją ponownie. Mam więc nadzieję, że i przed moim mieleniem tak zrobiła. Sklep jest czyściutki, panie ekspedientki z takim podejściem, że chciałoby się tak żeby było wszędzie, więc żywię nadzieję, że jest ok.
Mama trzynastoletniej Liwii, chorej na cukrzycę i celiakię.
Lila
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 50
Dołączył(a): Cz 14 wrz, 2006 11:57
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: DUDA - wędliny

Postprzez monisiak81 » Śr 04 lis, 2015 10:39

Najświeższa wiadomość od Firmy Duda - wędliny. z dziś 4.11.2015 r.
Witam serdecznie,

Pani Moniko od niedawna uruchomiliśmy produkcję wędlin niezawierających
glutenu. Rzecz jasna nie mylimy pojęć bez glutenu i bez glutaminianu.
Niektóre produkty z naszej linii są pozbawione zarówno jednego jak i
drugie dodatku.
Jeżeli chodzi o samą produkcję to posiadamy wydzielony magazyn przypraw
oraz osobną linię produkcyjną, ponadto z każdej partii produkcyjnej
wybieramy jeden losowy produkt i badamy go na zawartość glutenu.

Produkty znajdujące się na stronie http://www.duda.pl/strona/gluten-free glutenu nie
zawierają i śmiało można je spożywać. Natomiast tak jak
powiedziałam, od niedawna uruchomiliśmy produkcję i stopniowo poszerzamy
listę asortymentów nie zawierających glutenu, dlatego na rynku przez
krótki czas mogą występować np. dwa rodzaje metki cebulowej - jedna bez
glutenu z nowszej partii druga jeszcze z glutenem - ta z poprzedniej
partii, dlatego bardzo proszę na początku o czytanie składu. Na
składzie informacja jest zamieszczona pogrubiona czcionką. Na pewno
frankfurterki oraz slimy w sprzedaży są już tylko w wersji bez glutenu.

Jeżeli chodzi o alergeny to zgodnie z obowiązującą ustawą są
umieszczane na etykiecie produktu. Składy produktów na etykiecie lub w
przypadku lady tradycyjnej powinny być do wglądu u ekspedientek.

Pozdrawiam M.N.
monisiak81
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 277
Dołączył(a): Wt 05 kwi, 2011 11:02
Lokalizacja: Warszawa

Re: DUDA - wędliny

Postprzez pleomorfa » Śr 04 lis, 2015 11:51

Generalnie wygląda całkiem spoko. Oprócz "lady tradycyjnej".
Fajnie by było, bo to jednak popularna firma.
Jeśli tra­cisz pieniądze, nic nie tra­cisz. Jeśli tra­cisz zdro­wie, coś tra­cisz. Jeśli tra­cisz spokój, tra­cisz wszystko. - Bruce Lee
Avatar użytkownika
pleomorfa
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3798
Dołączył(a): Wt 29 paź, 2013 07:56
Lokalizacja: Polska

Re: DUDA - wędliny

Postprzez Adrian » Śr 04 lis, 2015 15:37

Licencji stowarzyszenia nie mają, tylko napis "bez glutenu" widziałem na ich parówkach. Czy ktoś już je spożywał :?:
Adrian
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1059
Dołączył(a): Pn 13 sie, 2012 21:20
Lokalizacja: Warszawa

Re: DUDA - wędliny

Postprzez wieczorynka. » Śr 04 lis, 2015 17:04

Popularna firma to fakt ale czy ekspedientki są przeszkolone? wiecie jak sprzedawane są wędliny żywca? pani ubiera rekawiczki i nie sprzeda towaru bg z lady wyciągnietego z pośród innych towarów. Myją nóż np , byłam w szoku.
wieczorynka.
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 35
Dołączył(a): Śr 07 paź, 2015 13:30

Re: DUDA - wędliny

Postprzez pleomorfa » Śr 04 lis, 2015 17:10

Na ekspedientki nie ma co liczyć. Ja nie kupuję nic co jest na ladzie, jak już to jedynie produkty w opakowaniach oryginalnych, nie otwierane.
Jeśli tra­cisz pieniądze, nic nie tra­cisz. Jeśli tra­cisz zdro­wie, coś tra­cisz. Jeśli tra­cisz spokój, tra­cisz wszystko. - Bruce Lee
Avatar użytkownika
pleomorfa
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3798
Dołączył(a): Wt 29 paź, 2013 07:56
Lokalizacja: Polska

Re: DUDA - wędliny

Postprzez chrisQu » N 08 lis, 2015 11:06

Moja siostra (ja nie jem mięsa) zajada się wędlinami z Tradycyjne Jadło, tylko że ona kupuje to w UK, w Polsce chyba nie bardzo to można kupić? W każdym bądź razie twierdzi że najlepsze wędliny jakie w życiu jadła, mają certyfikat i podobno wszystko u nich naturalne.
Avatar użytkownika
chrisQu
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 67
Dołączył(a): Wt 18 sie, 2015 18:44

Re: DUDA - wędliny

Postprzez kaczmi » Cz 12 lis, 2015 15:32

W Poznaniu w prawie każdej galerii jest stoisko Tradycyjnego Jadła, a sklep w King Crossie.
kaczmi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 302
Dołączył(a): Pn 10 cze, 2013 14:56
Lokalizacja: Poznań

Re: DUDA - wędliny

Postprzez Adrian » Cz 14 sty, 2016 16:47

Jadłem ich parówki paczkowane z napisem produkt bezglutenowy (są dostępne w Tesco), niestety ale one mi nie smakują... :/
Adrian
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1059
Dołączył(a): Pn 13 sie, 2012 21:20
Lokalizacja: Warszawa


Powrót do Informacje od firm

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości