Zott

Dane o produktach otrzymane bezpośrednio od ich producentów.

Moderator: Moderatorzy

Zott

Postprzez noodle » Pn 05 lis, 2012 10:45

Napisałam do firmy Zott i dostałam taką odpowiedź:


Szanowna Pani,

w odpowiedzi na Pani zapytanie uprzejmie informujemy, że:

1. Jogobella z owocami i ziarnami 6 zbóż, Jogobella z owocami i musli, Jogovita z musli, deser Tiramisu, Deser z Koroną, Jogurt Serduszko z biszkoptem, Serduszko kaszka, Serduszko deser o smaku czekoladowym 120g - zawierają gluten

2. Jogurt naturalny w tym jogurt Grecki, jogurt Jogovita – jogurt naturalny, jogurt Jogobella Light z owocami*, kefir, śmietana oraz sery Mozzarella i Bayerntaler nie zawierają glutenu
* - Jogobella Light zawiera aspartam i acesulfan - substancje słodzące

3. Pozostałe rodzaje jogurtów owocowych Jogobella, Jogobella L.casei, jogurty Prima i Serduszko oprócz jogurtów owocowych wymienionych w punkcie 1 i 2 , serki homogenizowane Jogobella oraz ryż na mleku Belriso zawierają w składzie syrop glukozowo- fruktozowy, wyprodukowany wprawdzie z pszenicy, ale wg oświadczenia producenta tego syropu oraz według obowiązujących przepisów jest on uznawany jako produkt bezglutenowy

4. Jogurty marki Prima i Serduszko owocowe, Monte Drink, Monte deser, Serduszko pudding 4x125g zawierają skrobie modyfikowaną ale surowcem do jej wyprodukowania jest skrobia kukurydziana lub skrobia z tapioki – co oznacza, że jest to skrobia modyfikowana bezglutenowa.

W razie dodatkowych pytań pozostajemy do Pani dyspozycji.

Poniżej dodatkowe informacje:

Odnośnie zawartości glutenu w syropie glukozowo-fruktozowym – zebrane informacje przedstawiają się następująco:w 2007 r. Komitet ds. Żywienia i Żywności Specjalnego Żywieniowego Przeznaczenia Kodeksu Żywnościowego przedstawił projekt zrewidowanej normy dotyczącej żywności bezglutenowej. Zgodnie z tym projektem i szeroką dyskusją wyróżnione zostały dwie kategorie produktów specjalnego żywieniowego przeznaczenia dla osób nie tolerujących glutenu, tj.:
− żywność bezglutenowa;
− żywność o obniżonej zawartości glutenu.

Jako żywność bezglutenową określa się produkty:
● składające się lub wytworzone wyłącznie z surowców nie zawierających pszenicy (i jej odmian takich, jak pszenica durum, orkisz lub kamut), żyta, jęczmienia i owsa lub ich odmian, w których całkowity poziom glutenu nie może przekraczać 20 mg/kg; ● zawierające jeden lub więcej składników z pszenicy (i jej odmian takich, jak pszenica durum, orkisz lub kamut), żyta, jęczmienia i owsa lub ich odmian, które zostały specjalnie przetworzone w celu usunięcia z nich glutenu, a całkowity poziom glutenu nie może przekraczać 20 mg/kg

Powyższe wartości odnoszą się do produktów w postaci, w jakiej są wprowadzane do obrotu i sprzedawane konsumentowi.

Z informacji udzielonej nam przez producenta syropu glukozowo-fruktozowego wynika, że dostarczany nam syrop zawiera poniżej 20 mg glutenu na kg syropu czyli według definicji powyżej może być określony jako produkt bezglutenowy. Ponadto dodawany jest on do jogurtów w ilości ok.4 % czyli przeliczając według receptury – jogurt owocowy Jogobella zawiera około 0,8 mg glutenu na kg gotowego produktu co oznacza, że jeden kubeczek jogurtu a 150 g zawiera 0,12 mg glutenu, natomiast jeden kubek jogurtu a 500 g zawiera 0,4 mg glutenu.

Jestem bardzo zadowolona z odpowiedzi tej firmy. Widać, że podeszli do tematu poważnie :)
Ostatnio edytowano Pn 05 lis, 2012 10:48 przez noodle, łącznie edytowano 1 raz
Zapraszam na mojego bloga! http://bezglutenowy.blog.pl
Od 1.11.2012 na diecie bezglutenowej
Obrazek
Avatar użytkownika
noodle
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 559
Dołączył(a): Pn 11 cze, 2012 15:53
Lokalizacja: krakofsky

Postprzez Ola_la » Pn 05 lis, 2012 11:20

noodle napisał(a):wg oświadczenia producenta tego syropu oraz według obowiązujących przepisów jest on uznawany jako produkt bezglutenowy


warto może dodać, że "według obowiązujących U NAS przepisów" jest on uznany za bezglutenowy.
bo np. w takich USA już nie jest uznany za bezglutenowy - ponieważ wyprodukowano go z pszenicy, a tam za bezglutenowe uznawane są tylko produkty naturalnie bezglutenowe.

pytanie więc - jak się mają przepisy do działania organizmów Polaków i Amerykanów? :)
oczywiście niektórym celiakom taka ilość pochodnych pszenicy nie szkodzi. ale jednak warto pamiętać o tym, że to, co uznano za bezglutenowe, określają PRZEPISY, których nasz organizm może wcale nie chcieć przestrzegać.
dlatego dla mnie niezmiernie ważne byłoby wprowadzenie przepisu, który kazał by pisać za każdym razem, z czego dany syrop g-f został wytworzony. bo akurat mój organizm zdecydowanie w tym wypadku zachowuje się po amerykańsku i ciężko cierpi po takim syropie. i wiem, że nie tylko mój.
To jest moje zdanie i ja się z nim zgadzam.
© Jan Tomaszewski
Ola_la
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1252
Dołączył(a): Pn 06 gru, 2010 16:39
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Magdula82 » Pn 05 lis, 2012 18:28

mój organizm też źle reaguje na syrop z pszenicy. Bardziej reaguję na syrop/skrobię niż na śladowe ilości glutenu.
Magdula82
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 229
Dołączył(a): N 07 sie, 2011 19:09
Lokalizacja: Szczecinek

Postprzez Nastka » Pt 23 lis, 2012 01:20

Rzeczowa odpowiedź.

Ola_la napisał(a):warto może dodać, że "według obowiązujących U NAS przepisów" jest on uznany za bezglutenowy.
bo np. w takich USA już nie jest uznany za bezglutenowy - ponieważ wyprodukowano go z pszenicy, a tam za bezglutenowe uznawane są tylko produkty naturalnie bezglutenowe.

pytanie więc - jak się mają przepisy do działania organizmów Polaków i Amerykanów? :)
oczywiście niektórym celiakom taka ilość pochodnych pszenicy nie szkodzi. ale jednak warto pamiętać o tym, że to, co uznano za bezglutenowe, określają PRZEPISY, których nasz organizm może wcale nie chcieć przestrzegać.


Swoją drogą prawda jest taka, że pewnie ok. 90% produktów wytworzonych przez polskich producentów żywności bezglutenowej nie jest również naturalnie bezglutenowa, ponieważ zawiera skrobię pszenną bezglutenową :) Moim zdaniem, ten syrop to "pikuś" w porównaniu do zawartości glutenu w innych produktach bezglutenowych, a nawet naturalnie bezglutenowych (np. http://www.celiakia.pl/wyniki-bada-na-z ... nu-v-tura/ http://www.celiakia.pl/iv-tura-badan-wyniki/)
Obrazek
Avatar użytkownika
Nastka
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 638
Dołączył(a): Cz 29 sty, 2004 02:12
Lokalizacja: Gdańsk

Postprzez monisiak81 » Pn 11 lut, 2013 12:19

szukałam ich jako Jogobella, dlatego może nie znalazłam, Pani z firmy Zott odpisała mi taką samą odpowiedź (słowo w słowo) jak do Noodle, więc mogę tylko potwierdzić że od grudnia nic się nie zmieniło.
pozdrawiam MK
monisiak81
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 277
Dołączył(a): Wt 05 kwi, 2011 11:02
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Adrian » Pn 11 lut, 2013 17:27

Czyli zwykły jogurt Truskawkowy Jogobelii jest bezpieczny?
Adrian
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1059
Dołączył(a): Pn 13 sie, 2012 21:20
Lokalizacja: Warszawa


Powrót do Informacje od firm

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości