Fraszynki z mięsem

Wszystko co można wyczarować z ziemniaka - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Fraszynki z mięsem

Postprzez xymi » N 08 lut, 2015 23:12

Porcja dla 2 osób.

600 g ziemniaków
250g mięsa mielonego
1 niepełna szklanka skrobi ziemniaczanej
1 jajko surowe
1 jajko ugotowane na twardo
1 mala cebula
1 ząbek czosnku
tymianek
sól
pieprz
jogurt naturalny

Ziemniaki ugotować. Ciepłe ugnieść, bądź zmielić. Dodać surowe jajko oraz skrobie ziemniaczaną. Ugnieść na gładką masę.

Na patelni usmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać mięso. Dodać sól, pieprz i tymianek. Smażyć do miękkości. Mięso zmieszać z pokrojonym w kostkę jajkiem. Doprawić do smaku.

Z masy ziemniaczanej uformować placuszek wielkości dłoni. Na środek dać łyżeczkę farszu. Zakleić, uformować kulkę i spłaszczyć na kształt hamburgera.

Smażyć na oleju po 3 min z każdej strony. Do przyrumienienia.

Podawać z jogurtem naturalnym. Można również zrobić smaczną sałatkę :D

Jeśli nie zjemy wszystkich fraszynek, można wsadzić do lodówki i usmażyć dnia następnego.

Z masy ziemniaczanej
Avatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 263
Dołączył(a): N 11 sty, 2015 23:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: Fraszynki z mięsem

Postprzez Leeloo » N 08 lut, 2015 23:22

xymi..intryguje mnie nazwa :pig:
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7176
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Fraszynki z mięsem

Postprzez xymi » Pn 09 lut, 2015 13:11

chyba trzeba zapytać kogoś z Warmi i Mazur :) ja tez przepis znalazłam w necie a wcześniej widziałam w tv. Musiałam wypróbować. Spotkałam się również z nazwą Farszynki.. być może od farszu?
Avatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 263
Dołączył(a): N 11 sty, 2015 23:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice


Powrót do Ziemniaki

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości