Fraszynki z mięsem

Wszystko co można wyczarować z ziemniaka - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Fraszynki z mięsem

Post autor: xymi »

Porcja dla 2 osób.

600 g ziemniaków
250g mięsa mielonego
1 niepełna szklanka skrobi ziemniaczanej
1 jajko surowe
1 jajko ugotowane na twardo
1 mala cebula
1 ząbek czosnku
tymianek
sól
pieprz
jogurt naturalny

Ziemniaki ugotować. Ciepłe ugnieść, bądź zmielić. Dodać surowe jajko oraz skrobie ziemniaczaną. Ugnieść na gładką masę.

Na patelni usmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać mięso. Dodać sól, pieprz i tymianek. Smażyć do miękkości. Mięso zmieszać z pokrojonym w kostkę jajkiem. Doprawić do smaku.

Z masy ziemniaczanej uformować placuszek wielkości dłoni. Na środek dać łyżeczkę farszu. Zakleić, uformować kulkę i spłaszczyć na kształt hamburgera.

Smażyć na oleju po 3 min z każdej strony. Do przyrumienienia.

Podawać z jogurtem naturalnym. Można również zrobić smaczną sałatkę :D

Jeśli nie zjemy wszystkich fraszynek, można wsadzić do lodówki i usmażyć dnia następnego.

Z masy ziemniaczanej
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8103
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Fraszynki z mięsem

Post autor: Leeloo »

xymi..intryguje mnie nazwa :pig:
Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: Fraszynki z mięsem

Post autor: xymi »

chyba trzeba zapytać kogoś z Warmi i Mazur :) ja tez przepis znalazłam w necie a wcześniej widziałam w tv. Musiałam wypróbować. Spotkałam się również z nazwą Farszynki.. być może od farszu?
ODPOWIEDZ