ciekawostka

Tutaj trafiają tematy stare, nieaktualne i niepotrzebne.
Czasem warto przejrzeć.

Moderator: Moderatorzy

ciekawostka

Postprzez anakon » Cz 14 lut, 2008 09:28

Ostatnio przegladajac jakis sklad stwierdzilam ze zdziwieniem, ze wg producenta gluten jest przyprawa! Nie pomne juz, czy to byly jakies kostki rosolowe, w kazdym razie cos z dziedziny slonych dodatkow i mialo w skladzie jak to zwykle rozne duperele, a na koncu dopisek "przyprawy" a w ((zawiera gluten)", z czego mozna bylo wywnioskowac, ze przynajmniej dla czesci producentow gluten moze kryc sie pod haslem "przyprawy" co nie brzmi zbyt optymistycznie, bo nasza tendencja do czytania skladow nic tu moze nie pomoc, jesli gluten bedzie dla producenta w skladzie przypraw...
Avatar użytkownika
anakon
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 614
Dołączył(a): Cz 08 sty, 2004 13:27
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Nastka » Cz 14 lut, 2008 17:37

Rozumiem że w składzie produktu były zawarte przyprawy, a w nawiasie obok informacja, że zawierają gluten? Nie sądzę, by producenci utożsamiali przyprawę z glutenem. Mają po prostu obowiązek umieszczenia informacji przy którymkolwiek ze składników lub na końcu składu, jeśli któryś składnik lub ogólnie produkt zawiera gluten. Z pewnością są tacy, którzy tego jeszcze nie czynią, choć powinni.
Apropos tego tematu, jakiś czas temu pisałam do Hortexu z pytaniem o przyprawy w daniach gotowych. Odpowiedzieli, że "przyprawa chińska zawiera w swoim składzie mąkę pszenną a tym samym śladowe ilości glutenu. Pozostałe przyprawy nie mają składników zawierających gluten. " Ciekawe, czy teraz jest jakaś informacja na opakowaniu lub na przyprawie, która jest w oddzielnej saszetce. Jeśli ktoś zakupi, to proszę o informację.
Ostatnio edytowano Cz 14 lut, 2008 17:39 przez Nastka, łącznie edytowano 1 raz
Obrazek
Avatar użytkownika
Nastka
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 644
Dołączył(a): Cz 29 sty, 2004 02:12
Lokalizacja: Gdańsk

Postprzez anakon » Pt 15 lut, 2008 21:35

Wyraznie gluten widnial jako skladnik "przypraw" a nie calosci jako takiej...wlasnie to wzbudzilo moje co najmniej zdziwienie- z tego glownie wzgledu, ze wiekszosc z nas adnotacje przyprawy traktuje jako niegrozna, a tu prosze, moga byc niespodzianki. Podejrzewam, ze moze sie zdarzyc producent, ktory napisze przyprawy i bedzie czul sie zwolniony z podania na koncu "moze zawierac sladowe ilosci glutenu"....bo przeciez przyprawy rozumie sie samo moga zawierac gluten...niezbyt zabawne, ale zdaje sie mozliwe.
Avatar użytkownika
anakon
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 614
Dołączył(a): Cz 08 sty, 2004 13:27
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Rafal_tata » So 16 lut, 2008 00:42

Ja to rozumiem tak, jak Nastka: że składnikiem jednej z przypraw jest gluten. Poza tym nie słyszałem, żeby można go było zastosować jako samoistną przyprawę, bo niby jaki to ma smak, żeby sobie tak coś posypać glutenem? No i też widziałem w składzie wymieniane nazwy, a po którejś z nich nawias i że zawiera gluten, czyli tak jak powyżej napisałem.
Avatar użytkownika
Rafal_tata
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 2895
Dołączył(a): Śr 14 sty, 2004 14:31
Lokalizacja: Kraków

Postprzez anakon » N 17 lut, 2008 21:59

Moze i tak, ale jak w skladzie produktu wszystko wyglada przyzwoicie i na koncu zwykle sa :przyprawy to juz zwykle tego nie roztrzasalam, a tu coz nigdy nie wiadomo co sie moze gdzie ukrywac...
Avatar użytkownika
anakon
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 614
Dołączył(a): Cz 08 sty, 2004 13:27
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Sheep » Pn 18 lut, 2008 10:04

A mnie właśnie te przyprawy zawsze nieco niepokoiły... Bo to takie słowo-wytrych, nie do końca wiadomo, co się może pod nim kryć.
Obrazek
Avatar użytkownika
Sheep
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 1513
Dołączył(a): Cz 15 gru, 2005 21:36
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez anakon » Pn 18 lut, 2008 14:17

No wlasnie, wiadomo, ze jak widac moze wszystko sie kryc, niestety dla nas...
Avatar użytkownika
anakon
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 614
Dołączył(a): Cz 08 sty, 2004 13:27
Lokalizacja: Warszawa


Powrót do Archiwum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość