na co zwrócić uwagę?
Moderator: Moderatorzy
na co zwrócić uwagę?
Pod jaką nazwą oprócz glutenu i słodu jęczmiennego ukryte są na opakowaniach produkty niewskazane dla osób z celiaką?
-
monisiak81
- Aktywny Forumowicz
- Posty: 277
- Rejestracja: wt 05 kwie, 2011 11:02
- Lokalizacja: Warszawa
kiedyś skądś sobie przekleiłam do swoich "złotych myśli"... aczkolwiek ciężko powiedzieć czy to wszystko, czy są jeszcze jakieś inne "przeszkody" bo tak na prawdę należy też bardzo uważać na aromaty i barwniki ;/
Gluten może się ukrywać pod następującymi symbolami: skrobia pszenna, skrobia żytnia, skrobia modyfikowana (skrobia modyfikowana w 90% jest z kukurydzy): E1404, E1410. E 1412, E1413, E1414, E 1420, 1422, E1440, E 1442, E 1450, E 1451, białko roślinne i hydrolizowane białka roślinne, słód.
Gdzieś również Ktoś na forum pisał o jakimś innym E (nie pamiętam dokładnie ale chyba E322?) że jest z upraw GMO (ale tak jak mówię, nie pamiętam dokładnie, więc musiałabyś przeszukać forum.
Noi mi bardzo, bardzo pomogła niebieska broszura ze strony http://www.celiakia.pl/publikacje/ ... przeczytałam ją chyba za 100 x minimum
Gluten może się ukrywać pod następującymi symbolami: skrobia pszenna, skrobia żytnia, skrobia modyfikowana (skrobia modyfikowana w 90% jest z kukurydzy): E1404, E1410. E 1412, E1413, E1414, E 1420, 1422, E1440, E 1442, E 1450, E 1451, białko roślinne i hydrolizowane białka roślinne, słód.
Gdzieś również Ktoś na forum pisał o jakimś innym E (nie pamiętam dokładnie ale chyba E322?) że jest z upraw GMO (ale tak jak mówię, nie pamiętam dokładnie, więc musiałabyś przeszukać forum.
Noi mi bardzo, bardzo pomogła niebieska broszura ze strony http://www.celiakia.pl/publikacje/ ... przeczytałam ją chyba za 100 x minimum
Ostatnio zmieniony ndz 10 mar, 2013 10:57 przez monisiak81, łącznie zmieniany 1 raz.