Opłatek bezglutenowy

[Ola_la]

pomyślałam o papierze ryżowym TaoTao

ale to surowe i twarde, poza tym nie wiem, czy strawne będzie.
Na Twoim miejscu wymieszałabym trochę mąki ryżowej z wodą - może z tapioką albo inną skrobią - i na suchej patelni "upiekła" taki mały, cieniutki placek-opłatek. Coś jak suchy i sztywny naleśnik. No i będzie białe i cienkie - jak zwykły opłatek.
To jest na tyle nieskomplikowane, że można porobić próby, nie marnując zbyt wiele materiału, w razie, jakby nie wyszło od razu idealnie

[Leeloo]

Ola_la, też własnie tak pomyslałam i na pewno popróbuję.
z drugiej strony..nie muszę jeść tego opłatka, równie dobrze mogę go schować.

sorki za rozdmuchanie tego tematu, wczoraj doznałam małego szoku

[Ola_la]

Żadne rozdmuchanie - akurat wchodzimy w czas "opłatkowy", temat przyda się wielu z nas

Ja trafiłam na to forum przez pierogi - szukałam w sieci przepisów na pierogi bezglutenowe - właśnie przed Bożym Narodzeniem.
Pierogi wprawdzie nie wyszły, ale z forum pożytków jak znikąd inąd

[kerima_82]

Dzwoniłam dziś do firmy specjalizującej się w produkcji opłatków oraz komunikantów "Charistia" Pani powiedziała mi, że ten opłatek tz.niskoglutenowy ma gluten poniżej normy ,ale ile nie potrafiła powiedzieć .Poinformowała mnie również ,iż komunikanty są bezglutenowe próbki są badane na zawartość glutenu więc powiedziała ,że jeśli chodzi o komunikanty to są bezglutenowe receptura zatwierdzona przez Biskupa.
Balviten oferuje bezglutenowe opłatki ,są w ofercie świątecznej sklepu można składać zamówienia,ja już kupiłam.
Jeśli ma się obawy ,że opłatek jest z wysoka zawartością glutenu to można telefonicznie zamówić komunikanty są bezglutenowe ,to przecież tez jest opłatek.Rozmawiałam z księdzem z rodziny i powiedział ,że w tej sytuacji to najlepsze rozwiązanie .