Orzechy arachidowe

Tutaj rozmawiamy o konkretnych produktach bezglutenowych i tych innych ;)

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Mona
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 75
Rejestracja: czw 11 mar, 2004 19:42

Orzechy arachidowe

Post autor: Mona »

Czasami spotykam się z napisem na opakowaniu, że produkt ten może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych. Jeśli coś takiego istnieje na opakowaniu, to bezglutek może to zjeść czy też nie. 8)
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

Gluten, czyli białko zawarte w otoczkach zbóż (pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa). Czynnikiem szkodliwym jest gliadyna - rozpuszczalna w alkoholu frakcja tych białek. www.celiakia.pl
Obrazek
Awatar użytkownika
Grażyna
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 340
Rejestracja: ndz 13 lut, 2005 22:24
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:

Post autor: Grażyna »

Orzeszki arachidowe to po prostu orzeszki ziemne. U niektórych ludzi uczulenie na orzeszki arachidowe jest tak silne, że się duszą nawet po zjedzeniu śladowych ilości. Stąd te napisy.

mama Kingi
ODPOWIEDZ