Alkohole...
Moderator: Moderatorzy
Alkohole...
Jakie alkohole można pić? Wiem, że piwo i wódka zbożowa jest zabroniona, natomiast dozwolone jest whisky i wino. A co z rumem, ginem, likierami i innymi popularnymi alkoholami?
//Informacje nt. zawartości glutenu w alkoholach pojawiały się sukcesywnie.
Można jednak stwierdzić na dzień dzisiejszy, że zdarza się, że wódki czyste zawierają gluten. Najbezpieczniejsze są te wytwarzane z ziemniaków (wg CZD Dział Badań i Certyfikacji). Zwykłe piwo zawiera go na pewno.
//Informacje nt. zawartości glutenu w alkoholach pojawiały się sukcesywnie.
Można jednak stwierdzić na dzień dzisiejszy, że zdarza się, że wódki czyste zawierają gluten. Najbezpieczniejsze są te wytwarzane z ziemniaków (wg CZD Dział Badań i Certyfikacji). Zwykłe piwo zawiera go na pewno.
Ostatnio zmieniony wt 16 gru, 2008 16:26 przez buba, łącznie zmieniany 2 razy.
- Magdalaena
- -#Moderator
- Posty: 1366
- Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Alkohole...
według powszechnych opinii (kiedys był podawany na starym forum link do angielskiej strony) gluten zawierają: piwo, gin i whisky.buba pisze:Jakie alkohole można pić? Wiem, że piwo i wódka zbożowa jest zabroniona, natomiast dozwolone jest whisky i wino. A co z rumem, ginem, likierami i innymi popularnymi alkoholami?
Na pewno bezpieczne są pochodne winogron (wino, koniak) kukurydzy i ryżu (sake). Glutenu nie ma też w czystym spirytusie )dlatego piję ajerkoniak) i w czystej wódce. Co do wódek to zdaje się, ze Luksusowa jest zrobiona z ziemniaków.
IMHO najbardziej doktliwy jest brak piwa, nie tylko ze względu na efekty smakowe, ale także finansowe, bo w przeciętnym lokalu piwo jest zwykle dwa razy tańsze od najtańszego drinka
Trochę będzie to wyglądało jak wątek dla AA , ale jestem za i z miłą chęcia rozpoczynam.cam pisze:Mam pomysł...a może wymieniajmy tu nazyw alkoholi, które pijemy
Nie mam jeszcze doświadczenia celiakowego, więc póki co piję wino
Ostatnio zmieniony wt 08 cze, 2004 07:59 przez buba, łącznie zmieniany 1 raz.
z tymi drinami w na dyskach trzeba uwazac, bo niektorzy wlasciciele każą mieszac ze soba resztki roznych wodek. Ja pije zawsze(to nie znaczy czesto:) ) Luksusowa. Jest pyszna-jesli tak mozna w ogole powiedziec o wodce:)skieri pisze:Wino, hmmm raz sie tym upiłem i nie pamietam jak bylo
Wiem ze wodeczki nam wolno ale tylko te robione NIE na życie. Ale które to?? :?
Jednak sądze że pozostaje głównie winko, a na dyskach jakiś drin zamiast kufla piwa.
P.S. nie wiem tylko dlaczego po kazdym "spotkaniu"zaden znajomy nie chce jej ze mna wiecej pic:)
wszędzie w domu, ale dobrze najlepiej!
Luksusowej nigdy nie próbowałem. Z wódek piłem albo absolwenta albo smirnofa.
Z drinami może i masz racje. Ale mi chodziło o coś w stylu wściekły pies czy martini z lodem itp. Swoją drogą to trzeba by było mieć ładną pęge kaski żeby tak se fundować driny zamiast pif na dysce :?
A jakie macie objawy jak wypijecie alkohol na glutenie???????
Ja do poki nie zaczne trzezwiec nic mi sie nei dzieje. Potem trace apetyt....(kiedys moglem zjesc konia z kopytami). Na drugi dzień mam biegunki i burczy mi w brzuchu non stop.
Z drinami może i masz racje. Ale mi chodziło o coś w stylu wściekły pies czy martini z lodem itp. Swoją drogą to trzeba by było mieć ładną pęge kaski żeby tak se fundować driny zamiast pif na dysce :?
A jakie macie objawy jak wypijecie alkohol na glutenie???????
Ja do poki nie zaczne trzezwiec nic mi sie nei dzieje. Potem trace apetyt....(kiedys moglem zjesc konia z kopytami). Na drugi dzień mam biegunki i burczy mi w brzuchu non stop.
- Magdalaena
- -#Moderator
- Posty: 1366
- Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
- Lokalizacja: Warszawa
No właśnie producenci mocnych alkoholi nie podają składu produktów :-(Energetyk pisze: A w wódce jaki jest skład
Ale skoro spirytus jest ok. to dlaczego wódka (będąca jakby rozcieńczonym spirutusem) miałaby być szkodliwa ?
Ostatnio w celu zastąpienia piwa zrobiłam na działce do grilla kruszon oparty na gazowanej wodzie mineralnej, winie i owocach. Poszedł bardzo dobrze
ale piwo to to nie jest :-(
wodka: luksusowa, bo z ziemniakow,
wina wszelkie,
martini,
sake,
RUM,
tequila,
grappa.
Tyle mi sie tymczasem przypomnialo; to pijam.
Whiskey, piwo, wodka kazda inna (patrz wyzej) nie,
ajerkoniak, to zalezy, ale zaden producent nie pisze z jakiego spirytusu robi (a spirytus mozna zrobic z wszystkiego, zas robi sie gl.z zyta).
Nie wiem z czego OUZO (greckie), a dostalam butelke i mam problem.Moze ktos wie???
Pozdrawiam,
wspolczuje Nam wszystkim tej beznadziejnie ograniczajacej i wkurzajacej, "glodnej" diety.
wina wszelkie,
martini,
sake,
RUM,
tequila,
grappa.
Tyle mi sie tymczasem przypomnialo; to pijam.
Whiskey, piwo, wodka kazda inna (patrz wyzej) nie,
ajerkoniak, to zalezy, ale zaden producent nie pisze z jakiego spirytusu robi (a spirytus mozna zrobic z wszystkiego, zas robi sie gl.z zyta).
Nie wiem z czego OUZO (greckie), a dostalam butelke i mam problem.Moze ktos wie???
Pozdrawiam,
wspolczuje Nam wszystkim tej beznadziejnie ograniczajacej i wkurzajacej, "glodnej" diety.
USMIECHANIE SIE DO LUDZI DOBRZE ROBI, szczegolnie, jak odpowiedza tym samym
na starym forum kiedys zrobilismy wileka liste alkoholi, wysylalem maile do polmosow z zapytaniami, to co jest pewne to luksusowa i pałacowa, co do dębowej technolog nie był pewien, a reszta to prościzna destylaty winne i kukrydziane.
A`propos piwa, spedzilem oststnio ladnych pare minut w makro na stoisku z piwkami no i sobie poczytalem. moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa
A`propos piwa, spedzilem oststnio ladnych pare minut w makro na stoisku z piwkami no i sobie poczytalem. moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa
moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa [/quote]
ja bym na to uważał. Piwo Corona z Meksyku też jest robione na kukurydzy, ale wersja europejska jest już w części robiona na bodajże jęczmieniu. Nie wiadomo czy to chińskie piwo nie jest wersją "europejską".
P.S. Zna ktoś może nazwy bezglutenowych piw? Ja znam tylko Bi-Aglut(bodajże włoskie)
ja bym na to uważał. Piwo Corona z Meksyku też jest robione na kukurydzy, ale wersja europejska jest już w części robiona na bodajże jęczmieniu. Nie wiadomo czy to chińskie piwo nie jest wersją "europejską".
P.S. Zna ktoś może nazwy bezglutenowych piw? Ja znam tylko Bi-Aglut(bodajże włoskie)
wszędzie w domu, ale dobrze najlepiej!
-
- Aktywny Nowicjusz
- Posty: 67
- Rejestracja: pn 26 lip, 2004 08:52
- Lokalizacja: Zielonka
Pomalutku... Gluten to białko... Nie sądzę by znajdowało się ono w destylatach... Raczej mało prawdopodobne pamiętając na czym destylacja polega. Niemniej jednak istnieją testy biochemiczne służące do wykrywania białek i sądzę, że jeśli mamy wątpliwości co do trunków wysokoprocentowych to... wystarczy poprosić panią w laboratorium (np. tam gdzie oddajecie mocz na zawartość białka) o sprawdzenie. Jeśli nie będzie żadnych białek to i glutenu niet... Gluten w wysokoprocentowych mógłby natomiast pochodzić z "dodatków smakowych" i innych zanieczyszczeń "podestylacyjnych".
Jeśli dobrze kombinuję to nawet poczciwa żytnia powinna być bezpieczna. Poza tym w POlsce zdecydowana większość wódek produkowana jest z ziemniaków.
Na koniec: przecież nawet pochodne pszenicy są pozbawiane glutenu i istnieją w ofercie Glutenexu... Tak więc pochodzenie nie zawsze świdczy o.. glutenie :-)))
Jeśli dobrze kombinuję to nawet poczciwa żytnia powinna być bezpieczna. Poza tym w POlsce zdecydowana większość wódek produkowana jest z ziemniaków.
Na koniec: przecież nawet pochodne pszenicy są pozbawiane glutenu i istnieją w ofercie Glutenexu... Tak więc pochodzenie nie zawsze świdczy o.. glutenie :-)))
Niestety, Chinczycy, Japonczycy i inne narody Azji (moze z wyjatkiem mocno tropikalnych, jak Indonezja na przyklad, gdzie chyba nic poza ryzem nie przezyje) maja jak najbardziej zboza i umieja ich uzywac Przeciez w kuchni chinskiej maja pierozki i makaron, i bynajmniej nie ryzowe, ino pszenne, w japonskiej tez maja mnostwo potraw zawierajacych make pszenna. Nie mowiac o tym, ze wiekszosc oryginalnych, normalnie uzywanych w Azji sosow sojowych zawiera pszenice (jak dotad jedyny jaki udalo mi sie znalezc bez pszenicy, byl bodajze tajski, co potwierdza teorie o tropikach...). Tak wiec nie liczylabym na to, ze chinskie piwo jest bezglutenowe. Sake owszem, na ile wiem jest robiona z ryzu i powinna byc w porzadku.Kuba pisze:moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa
Ouzo tez, o ile wiem, powinno byc OK, jako ze jest robione z winogron i anyzku. Aczkolwiek glowy nie dam, jako ze moja wiedza o alkoholach pochodzi z ponizszego linku:
http://www.celiac.com/st_prod.html?p_pr ... 2604299.58
Witajcie celiakowcy choruje na celiakie od urodzenia ale w diecie miałam małą przerwe i teraz już od ponad roku jestem na ścisłej diecie i od tej pory nie miałam w ustach alkocholu a piwo... już chyba zapomniałam jak smakuje. dlatego chciałam was zapytać czy może nie wiecie cz piwko niby dla kobiet KARMI ma gluten w składzie? mam nadzieje że mi pomożecie bo już mam dosyć imprez bez alkocholu a tak chociaż karmi bym sobie sonczyła
- Magdalaena
- -#Moderator
- Posty: 1366
- Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
- Lokalizacja: Warszawa
Pewnie, że ma - w końcu to jak najbardzije piwno tylko, że słabsze.Ewa pisze:czy może nie wiecie cz piwko niby dla kobiet KARMI ma gluten w składzie? mam nadzieje że mi pomożecie bo już mam dosyć imprez bez alkocholu a tak chociaż karmi bym sobie sonczyła
Ale czemu od roku nie pijesz żadengo alkoholu ? Lekarze zabraniają tak w ogóle czy do winka nie możesz się przekonać ?