Bal (z glutenem)

[Dagmara85]

Mamy ten sam problem.Idziemy na wesele 12 czerwca.Próbowałam sie porozumieć z właścicielką restauracji ale niestety,usłyszałam że nie będzie nic specjalnego dla naszej córki.Najbardziej drażni brak chęci porozumienia z tej drugiej strony.Cóż po raz kolejny przekonuję się ,że to temat nie do przejścia,przynajmniej w Sosnowcu.Dodam ,że byliśmy na weselach w Warszawie i Ostrowcu i tam dało się dopasować menu dla córki.

Ja natomiast w Sylwester wziełam ze sobą jedzenie i nie żałowałam, bo jak popatrzyłam na stół to nic ciekawego nie było. W sumie pojadłam tylko owoce i jakieś ryby, a tak miałam swoje pyszności
Za to niedawno byłam na niewielkiej imprezie, która była zaraz po festynie rodzinnym i jedyne co "pojadłam" to ogórka kiszonego

[martini]

Próbowałam sie porozumieć z właścicielką restauracji ale niestety,usłyszałam że nie będzie nic specjalnego dla naszej córki.

Jeśli mogę coś zasugerować, nie wdawaj się w dyskusję z wlaścicielką lokalu, ktorej się w takiej sytuacji wydaje, że jest nie-wiadomo-kim, tylko wal do osoby, ktora organizuje wesele i mów, jaki masz problem. Ona powinna to załatwić, bo to od niej właściciel dostaje pieniądze:)

[Rafal_tata]

i do kucharki

[Malia]

i do kucharki

Do kucharki to chyba najlepiej pójść z wydrukiem, bo a nuż się jej później coś zapomni, a tak będzie mogła zajrzeć do ściągi.

[kinga]

I nie poddawaj się, tylko walcz o swoje!
(to oni powinni się dostosować do ciebie, a nie odwrotnie)

[aisza2266]

Ostatnio byłam na dwóch imprezach i przedstawiłam swój problem co mogę jeść i czego nie mogą podać do posiłku. To kucharka wraz z właścicielem nie robili żadnego problemu. I miałam podane potrawy bezglutenowe. Oczywiście na samym początku zapytałam się kucharza czy wie w ogóle co to jest gluten. I ku mojemu zdziwieniu wiedział, ponieważ w szkołach gastronomicznych temat tej diety jest bardzo skromny.

[Rafal_tata]

"Walcz" oczywiście w cudzysłowie, bo przedstawienie sprawy, że jaki nie, to się obrażę i tupanie nogami doprowadzi raczej do niechęci ze strony organizatorów. Raczej trzeba współpracować i pomagać w ustaleniu menu niż stawiać żądania i załamywać ręce nad niewiedzą innych.

[aisza2266]

Oczywiście nie można walczyć z organizatorami, ale nie oszukujmy się nie wszyscy wiedzą co to jest celiakia i co można jeść na diecie bezglutenowej. Najczęściej trzeba przedstawiać problem.

[Dagmara85]

Ja z doświadczenia wiem, że kucharze nie mają bladego pojęcia o celiakii i nie do końca też wiedzą co wolno jeść na diecie bezglutenowej.
Byłam kiedy w McDonald's i zapytałam o shake'a waniliowego (chociaz wiedziałam, że go mogę, ale jak to ja, zawsze muszę zapytać )
Zapytałam, czy ten shake zawiera gluten, a Pani na mnie popatrzyła i po chwili zapytała: "ahaa to znaczy, czy cukier się w nim znajduje?" Więcej pytań nie miałam.
Na jakich zasadach oni przyjmują ludzi do pracy w kuchni?

[Tomkus]

W McDonald's nie mają jakiś wygórowanych kryteriów, co do doboru ludzi w kuchni. Jak ktoś jest chętny do pracy, no to wtedy przyjmują.

[martini]

W McD się nie należy wdawać w gadki z obsługą, tylko przewrócić na drugą stronę ten papierek, który leży na tacce - jest tam taka wieeeeelka tabelka, która przedstawia wartości odżywcze każdego prodktu, składniki plus alergeny, które mogą się w nim pojawić. Na obsługę bym się nie wkurzała - proporcjonalna do ceny:) przychodzą popracować 3 miesiące za psie pieniądze, żeby nie umrzeć z głodu, i spadają.
Chociaż panna powinna wiedzieć, że taka tabelka jest.

[Rafal_tata]

Na Forum pełno jest opinii o McDonaldzie...

[Dagmara85]

Moi Drodzy, ja tylko chciałam pokazać wam przykład, że ludzie mają małe pojęcie o nas i o diecie bezglutenowej Na nikogo się nie denerwuje i wiem, że taka tabela jest - tzn dowiedziałam się jak sama odwróciłam kartkę.

[martini]

Co nie zmienia faktu, że wkurzające jest to, że panienka sama powinna Ci tabelkę wskazać. McD na szkoleniu uczy ludzi robić buły, wypowiadać formułki i obsługiwać kasę fiskalną, więc nie muszą wiedzieć, co to jest laktoza, zwłaszcza jeśli są studentami mechatroniki, ale chociać by mogli wiedzieć, że klient ma - dosłownie - w zasięgu ręki dobre info.
Ich zdrowie

[Rafal_tata]

Przecież jak mało kto, celiacy wiedzą, że na ich diecie zna się bardzo niewiele osób. Ja tylko nawołuję, aby nie robić śmietnika z następnego wątku. Ma być bal. O balu. Na balu. Z glutenem.