przechowanie chleba

[magda22102]

ja nie wiem ale testuje te chleby i mi zaden nie smakuje. Nie dziwię się mojej córce, że nie chce zbytnio ich jesc.A czy po rozmrożeniu robisz go w tosterze lub mikrofali?

[kabran]

testuje te chleby i mi zaden nie smakuje.

Polecam pieczywo z "Bezglutenu", chyba najlepsze... I tak jak Koteczek jestem fanem kołacza Zaś co do trwałości - zamrożone w zamrażarce (a więc w temp. minus 18 st.C) wytrzyma grubo ponad miesiąc. Zaryzykowałabym nawet trzy miesiące. Pod jednym wszakże warunkiem - chleb musi być zapakowany szczelnie w folię. Najlepsze są takie specjalne woreczki do mrożonek, ale zwykłe woreczki foliowe też mogą być. Chodzi o to, że nie zabezpieczony szczelnie chleb wyschnie na wiór i będzie niedobry (będzie się rozsypywał). Tak więc pojedynczy bochenek można poporcjować (wyjmując z opakowania firmowego), ale musi być ponownie zapakowany w jakąś folię.
A toster jest dla mnie obowiązkowy, po prostu baaardzo mi smakuje taki chlebek jeszcze ciepły.... Nawet nie koniecznie musi być rozmrożony. Ja mam prosty tosterek, ale z zamrożonymi kromkami sobie jakoś radzi. Polecam tostowanie.

[GosiaM]

Dziewczyny, a ten kołacz, o którym piszecie jest z jakiej firmy? Bezgluten? Moja córka ostatnio głównie Bezgluten jada, a ja dodam, że mi osobiście ten chlebek smakuje (chlebek odparowuję, albo np. posmaruję masełkiem z obu stron i obsmażam na patelni).
A jeśli chodzi o zamrażanie to też bardzo dużej wagi do daty ważności nie przywiązuję. Chlebek wkładam do zamrażalnika zaraz po kupieniu.

[kabran]

Kołacz jest z bezglutenu, zobacz tutaj:
http://www.bezgluten.pl/sklep/product_i ... ucts_id/97
Ja jeszcze lubię ten:
http://www.bezgluten.pl/sklep/product_i ... ucts_id/86
Chleb odsmażany na patelni, zwłaszcza na maśle trochę swoje właściwości "prozdrowotne" , ale jak dziecku smakuje... Ja wolę z tostera, cieplutki, jak się masełko rozpuszcza...

[-ania-]

Ja wolę z tostera, cieplutki, jak się masełko rozpuszcza...

o tak! Chleba z tostera nic nie pobije! Kołacz bezglutenu z tostera jest naprawdę super! Śmiało można nim, bez wstudu , częstować glutenowych .

[magda22102]

Dzięki bardzo za radę. mam tylko jeszcze kedno pytanie czy do tego chleba musze miec koniecznie nowy toster czy moge wymyc ten.w którym robiłam tosty z chleba pszennego?

[Agniesia]

Tak jak Kabran uwielbiam gdy na ciepłym chlebku rozpuszcza się masło
Dlatego mam dwa tostery, jeden w domu drugi w pracy. Nie wyobrażam sobie życia bez tostera

[kabran]

czy moge wymyc ten.w którym robiłam tosty z chleba pszennego?

No, teoretycznie możnaby wymyć, ale... Toster to elektronika, nawet w najprostszym jest trochę kabli+prąd, no wiesz, nie wiem czy to dobry pomysł. A wcale nie musisz robić kolosalnych inwestycji, wystarczy najprostszy model. Ja mam taki za 30,00 zł, sprawuje się bardzo dobrze, ma nawet funkcję odmrażania (przydaje się, ale nie zawsze z niej korzystam, można odmrozić również opiekając). Biorąc pod uwagę częstość użytkowania, to po prostu nie warto inwestować w coś drogiego. Za jakiś czas bez żalu wyrzucisz i kupisz nowy.
P.S. Ja bez tostera nie ruszam się z domu na dłużej niż 2 dni. A na wakacje to obowiązkowo!

[GosiaM]

To muszę w końcu kupić drugi toster bo ten, który mam używany był do glutenu.
Kołacz widziałam. Dzięki. Jeszcze nigdy go nie jedliśmy- muszę zwrócić uwagę w sklepie i kupić.
Co do obsmażania chleba na patelni to w sumie robię to sporadycznie.

[moniśka]

A ja mam takie pytanka. Pierwsza sprawa to w jakis sposób odparowujecie chlebek żeby był swieższy? Ja zamówiłam teraz paczkę z Glutenexu, ale ten chleb jest dość twardawy. A druga kwestia to taka, że na stronie Glutenexu napisane jest, że opłata kurierem "Next Day" kosztuje 18 zł netto, a ja zapłaciła 28,06 zł. Chyba mnie ktoś w balona zrobił. Nie wiecie jak jest z tymi opłatami za kuriera?

[Małgorzata]

My preferujemy odświeżanie w mikrofalówce - wystarczy ok. 20 sekund i chlebek jest miękki i ciepły.
Jeśli chodzi o tego kuriera to faktycznie dziwne (spojrzałam na warunki dostawy - nawet jeśli to powyżej 20 kg paczka - powinno być 24 zł...) - jeśli masz wątpliwości złóż reklamację i poproś o wyjaśnienia.

[moniśka]

Zadzwoniłam do firmy i okazało się, że są błędne dane na stronie. Ostrzegam wszystkich, że paczka Next Day kosztuje 23 zł netto do 10 kg. Morał z tego taki, ze następna paczka będzie zamówiona w Bezglutenie :o

[-ania-]

Morał z tego taki, ze następna paczka będzie zamówiona w Bezglutenie

A pieczywo z Bezglutenu o NIEBO smaczniejsze!

[GosiaM]

Ja odparowywuję na sitku nad małą ilością wody w garnku. Na sitko koniecznie trzeba położyć kawałek gazy żeby chlebek nie nasiąknął wodą. Po odparowaniu chlebek należy położyć na desce lub ściereczce- musi to być coś co wsiąka wodę. Nie polecam talerzyka, ponieważ na nim się woda skrapla i chlebek ją wchłonie.

[moniśka]

Po odparowaniu chlebek należy położyć na desce lub ściereczce- musi to być coś co wsiąka wodę. Nie polecam talerzyka, ponieważ na nim się woda skrapla i chlebek ją wchłonie.

To może ręczniki papierowe, one dobrze wsiąkają wodę...