Wpadłam ostatnio na prosty sposób zrobienia bitej śmietany bez mleka: Miksujemy po prostu mleko sojowe ze Śnieżką, np. Delekty, która nie zawiera w składzie mleka ani serwatki. 3 min i gotowe. Wypróbowałam z mlekiem sojowym domowej roboty- pycha, nie czuć nawet posmaku soi.