Odcinek będą powtarzali, 6 maja, niedziela, godz. 09:55 - odc. 11 "Uczuleni na gluten".
Pani przygotowała dwa ciasta, bardzo smakowite na oko, oraz fajne danie główne - grilowanego kurczaka z papryką i innymi warzywami, podawanego na placku w stylu pity.
Pitę robiła z około 10 dkg mąki z ciecierzycy, 5 dkg miksu bg, do tego dodawała oliwę i mleko (albo wodę), po czym wałkowała nie za grubo i piekła koło minuty z każdej strony na takiej karbowanej patelni, wyglądającej jak grill.
Potem kładła na to zgrilowanego wcześniej kurczaka i takąż paprykę, na to inne warzywa i sos z jogurtu i odrobiny pesto i chili. Prawie jak kebab
Podałam przepis na kurczaka, bo nie ma go na ich stronie, natomiast pozostałe przepisy tutaj:
ciasto cytrynowo-imbirowe
sernik na zimno z owocami
W tym serniku jest musli, pani miała owsiane, ale mówiła też o ryżowym, jeśli się nie może owsa. Czyli jak dla nas raczej płatki ryżowe po prostu z bakaliami.
Jak przejrzałam pobieżnie inne jej przepisy, to część spokojnie się dla nas nadaje bez modyfikacji
