Salata lodowa
Moderator: Moderatorzy
Salata lodowa
Czy salate lodowa mozna kroic nozem czy nalez ja tylko rwac palcami?
na http://www.hiendkitchen.com/pages.php/p_id/6 można przeczytać:
Warzywa typu sałata bądź cykoria nie powinna być krojona nożem stalowym gdyż wchodzi w reakcje ze stalą, np. sałata typu radicchio po pokrojeniu nożem staje się bardzo gorzka i nie do zjedzenia. Jeżeli już uprzecie się na krojenie sałaty to polecam noże ceramiczne.
Warzywa typu sałata bądź cykoria nie powinna być krojona nożem stalowym gdyż wchodzi w reakcje ze stalą, np. sałata typu radicchio po pokrojeniu nożem staje się bardzo gorzka i nie do zjedzenia. Jeżeli już uprzecie się na krojenie sałaty to polecam noże ceramiczne.