Mąka z tapioki

Swobodne pogaduchy na temat pietruchy - Dyskusje.

Moderator: Moderatorzy

Mąka z tapioki

Postprzez Candy » Śr 22 kwi, 2009 20:38

Kupiłam ostatnio książkę " Dieta Bezglutenowa" autorstwa Bette Hagman. Zachwyciłam się ilością i różnorodnością przepisów no ale.... jest pewne ale - mąka z tapioki. Prawie w każdym przepisie. Szukałam tapioki w sklepach ze zdrową żywnością, w kuchniach świata itp. Wszędzie jest w postaci granulatu do gotowania, nigdzie natomiast nie widziałam mąki.
Stosujecię tapiokę w waszej diecie? Czy możną ja zastąpić czyms innym????
Avatar użytkownika
Candy
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 55
Dołączył(a): Pn 16 mar, 2009 12:15
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Agniesia » Śr 22 kwi, 2009 20:46

a ja znalazłam w sklepie internetowym mąkę z tapioki myślę, że w sklepach ze zdrowa żywnością też będzie dostępna.
Obrazek
Avatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
 
Posty: 893
Dołączył(a): Pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Candy » Śr 22 kwi, 2009 20:52

W Poznaniu w sklepach widziałam tylko granulat, w sklepach internetowych też były tylko kuleczki, no chyba, że coś przeoczyłam... :okulary2: Nie wiem czy mam ten granulat kupić i mielić? Tłuc w możdzierzu? <mmm>
Avatar użytkownika
Candy
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 55
Dołączył(a): Pn 16 mar, 2009 12:15
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Agniesia » Cz 23 kwi, 2009 20:11

Może poproś w sklepie, żeby zamówili. Skoro jest dostępna w internecie to znaczy, że istnieje coś takiego.
Obrazek
Avatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
 
Posty: 893
Dołączył(a): Pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Postprzez marcellinka » So 23 maja, 2009 20:15

A można ją zmielić w młynku do kawy?
marcellinka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 22
Dołączył(a): So 02 maja, 2009 19:02
Lokalizacja: Koszykowice

Postprzez Grażyna » So 23 maja, 2009 20:44

W zasadzie nie jest to mąka tylko skrobia z tapioki (czasem nazywana jest mączką z tapioki). Ja kupuję w sklepie z żywnością chińską (Galeria Mokotów, Warszawa). Jest tam tańsza niż w sklepach z żywnością ekologiczną. Może w Poznaniu macie taki sklep. Zdarzyło mi się też kiedyś kupić skrobię z tapioki w Auchan, na stoisku z tzw. zdrową żywnością, ale dawno.
Avatar użytkownika
Grażyna
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 341
Dołączył(a): N 13 lut, 2005 23:24
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Barbara M » Śr 30 gru, 2009 15:25

W Arkadii też jest sklep vis a vis marketu i tam też można dostać tapiokę. Można ją zmielić w młynku, a mąka baaardzo podobna jest do ziemniaczanej. :053:
Polecam <lala>
Barbara M
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 100
Dołączył(a): Wt 02 cze, 2009 10:37
Lokalizacja: warszawa

Postprzez agastaga » Cz 31 gru, 2009 15:59

Candy napisał(a):W Poznaniu w sklepach widziałam tylko granulat, w sklepach internetowych też były tylko kuleczki, no chyba, że coś przeoczyłam... :okulary2: Nie wiem czy mam ten granulat kupić i mielić? Tłuc w możdzierzu? <mmm>


W Poznaniu mąkę z tapioki można kupić w sklepiku o nazwie bodajże "Natura" na Zeylanda (obok zboru Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego).

A mąka fajna, bardzo poprawia wilgotność i sprężystość ciast :)
Agnieszka, mama Roberta z crohnem i nietolerancją glutenu
agastaga
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 126
Dołączył(a): So 29 maja, 2004 22:27
Lokalizacja: Kaczanowo

Postprzez Katarzyna35 » Pt 01 sty, 2010 18:38

A po za wypiekami do czego może służyć taki granulat z tapioki ?
...
Zajrzałam do "googla;) i znalazłam cóś takiego :
http://ucztujac.blox.pl/2009/07/Tapioka-z-owocami.html
http://www.kuchnianadatlantykiem.com/20 ... lew-o.html
Ostatnio edytowano Pt 01 sty, 2010 19:02 przez Katarzyna35, łącznie edytowano 1 raz
Obrazek
Avatar użytkownika
Katarzyna35
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 297
Dołączył(a): N 10 maja, 2009 18:06
Lokalizacja: Łomianki k.Warszawy

Postprzez Okalina » Pt 01 sty, 2010 20:03

Ja robiłam deser z tego przepisu
http://poprostugotuj.home.pl/index.php? ... recipe=760

Wariacje z różnymi owocami, tylko odpuściłam sobie dodatek wiórków kokosowych.
Mi smakowało, synowi niestety nie...
mama Krzysia (13 lat) zdiagnozowanego 16.03.2009
,,...co dla jednego pokarmem, to dla drugiego trucizną" (Lukrecjusz)
Okalina
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 139
Dołączył(a): Pn 16 mar, 2009 17:13
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Barbara M » Pn 04 sty, 2010 15:27

Podoby deser przygotowałam ale... z melonem. Bardzo ciekawy smak: mleko kokosowe plus melon.
Polecam. <lala>
Barbara M
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 100
Dołączył(a): Wt 02 cze, 2009 10:37
Lokalizacja: warszawa


Powrót do Rozmowy przy stole

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości