Porady dietetyczne
Moderator: Moderatorzy
-
- Nowicjusz
- Posty: 7
- Rejestracja: śr 19 lut, 2014 20:04
Porady dietetyczne
Witam
Nazywam się Agnieszka Glapa. Jestem absolwentką Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Jestem dietetykiem zajmującym się udzielaniem porad na temat diety bezglutenowej. Sama wiem z doświadczenia, jakie problemy wynikają z bycia na diecie bezglutenowej, ponieważ przez 18 lat byłam na diecie bezglutenowej. Teraz chcę Państwu pomóc. Jeśli macie Państwo pytania na temat celaikii i nietolerancji glutenu oraz wątpliwości lub problemy związane z prowadzeniem diety bezglutenowej, proszę pisać. Na pewno z miłą chęcia odpowiem na Państwa wszystkie pytania.
Zapraszam także do odwiedzania mojego fanpaga na którym znajda Państwo wiele ciekawych przepisów i informacji na temat celiakii i diety bezglutenowej: https://www.facebook.com/pages/Porady-D ... 314?ref=hl.
Pozdrawiam
Agnieszka Glapa
Nazywam się Agnieszka Glapa. Jestem absolwentką Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Jestem dietetykiem zajmującym się udzielaniem porad na temat diety bezglutenowej. Sama wiem z doświadczenia, jakie problemy wynikają z bycia na diecie bezglutenowej, ponieważ przez 18 lat byłam na diecie bezglutenowej. Teraz chcę Państwu pomóc. Jeśli macie Państwo pytania na temat celaikii i nietolerancji glutenu oraz wątpliwości lub problemy związane z prowadzeniem diety bezglutenowej, proszę pisać. Na pewno z miłą chęcia odpowiem na Państwa wszystkie pytania.
Zapraszam także do odwiedzania mojego fanpaga na którym znajda Państwo wiele ciekawych przepisów i informacji na temat celiakii i diety bezglutenowej: https://www.facebook.com/pages/Porady-D ... 314?ref=hl.
Pozdrawiam
Agnieszka Glapa
Re: Porady dietetyczne
Dzień dobry,
przepraszam, jeśli się powtórzę, ale czy mogę prosić o wskazówki, jak podchodzić do soi? Jestem na diecie bezglutenowej prawie dwa lata i nadal nie rozwikłałam tego problemu. Jest to dla mnie ważne, bo przeszłam także na dietę wegetariańską, w której sojowe zastępniki odgrywają dużą rolę. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam
przepraszam, jeśli się powtórzę, ale czy mogę prosić o wskazówki, jak podchodzić do soi? Jestem na diecie bezglutenowej prawie dwa lata i nadal nie rozwikłałam tego problemu. Jest to dla mnie ważne, bo przeszłam także na dietę wegetariańską, w której sojowe zastępniki odgrywają dużą rolę. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam
Re: Porady dietetyczne
placek, ale..o co konkretnie chodzi? soja jest naturalnie bezglutenowa. ziarna soi płuczesz i są bezpieczne. sojowe zamienniki- czytasz dokładnie skład i szukasz wzmianki o śladowych ilościach glutenu/mąk.
Re: Porady dietetyczne
Chodzi mi przede wszystkim o mleko sojowe, którym da się zastąpić tradycyjne nabiały. Dziękuję za wskazówkę
Re: Porady dietetyczne
mleko jest jak najbardziej w porządku, przy wersjach smakowych warto jednak na wszelki wypadek sprawdzić skład.
Re: Porady dietetyczne
dziękuję
Re: Porady dietetyczne
też mam pytanie: skoro nabiał robi się z mleka i jest on krowiego pochodzenia, to dlaczego jajka zalicza się do nabiału?
Re: Porady dietetyczne
Można to różnie interpretować. Podział może być ze względu na zawartość i jakość białka w tych produktach; produkt pochodzenia zwierzęcego. Ale często jaja są jako oddzielna grupa produktów spożywczych.
Re: Porady dietetyczne
Ze względu na białko? - podstawą klasyfikacji jest raczej pochodzenie mleczne, bo próżno szukać białka np w kefirze, a do nabiału należy.
A nawiasem mówiąc trudno też znaleźć coś ciekawego w tym co teraz sprzedaje się w kartonach o nazwie MLEKO UHT - czy mleko uht nadal uważane jest za nabiał i substancję mającą cokolwiek zdrowego?
A nawiasem mówiąc trudno też znaleźć coś ciekawego w tym co teraz sprzedaje się w kartonach o nazwie MLEKO UHT - czy mleko uht nadal uważane jest za nabiał i substancję mającą cokolwiek zdrowego?
Re: Porady dietetyczne
Drogi placku oczywiście soja jest produktem naturalnie bezglutenowym i absolutnie nie musisz obawiać się jej spożywania. Mleko sojowe również bezglutenowe, gdyż jest produkowane z soi. Oczywiście zawsze odsyłam do czytania etykiet, jeżeli produkt nie jest opatrzony certyfikowanym znakiem przekreślonego kłosa, jednakże jeżeli nie jest to mleko smakowe to nie powinien znajdować się w nim gluten.
Dietetyk Kliniczny
Maja Łowińska
Maja Łowińska
Re: Porady dietetyczne
Nurtuje mnie czy mleko sojowe jest ok, czy jednak moze szkodzic? Czytalam, ze nie powinny pic dzieci i kobiety, bo ma wplyw na plodnosc, ile w tym prawdy? Czy np. Mleko ryzowe bedzie lepsze?
.... żyj z całych sił i uśmiechaj się do ludzi bo nie jesteś sam... Jak na deszczu łza cały ten świat nie znaczy nic a nic... Chwila, która trwa może być najlepszą z Twoich chwil...
Re: Porady dietetyczne
Basiag pij na zdrowie.
Sojowe może mieć jedynie specyficzny zapach dla niektórych.
Sojowe może mieć jedynie specyficzny zapach dla niektórych.
- pleomorfa
- Bardzo Stary Wyjadacz :)
- Posty: 3797
- Rejestracja: wt 29 paź, 2013 06:56
- Lokalizacja: Polska
Re: Porady dietetyczne
Szkodzić może, np. osobom z chorobami tarczycy, osobom z alergią na soję (dosyć częsty przypadek). Natomiast nie przejmowałabym się zbytnio historiami o szkodzeniu wszystkim na około,bo nie pijemy/jemy tego w takich ilościach, aby szkodziło (w przypadku ludzi bez niektórych schorzeń, gdzie soja nie jest zalecana).
Tak jak pisze Leeloo, na zdrowie
Do zapachu i smaku też można się przyzwyczaić
Tak jak pisze Leeloo, na zdrowie
Do zapachu i smaku też można się przyzwyczaić
Jeśli tracisz pieniądze, nic nie tracisz. Jeśli tracisz zdrowie, coś tracisz. Jeśli tracisz spokój, tracisz wszystko. - Bruce Lee
Re: Porady dietetyczne
Dziekuje bardzo za informacje chociaz nie mam uczulenia na mleko krowie, jednak musze z niego zrezygnowac, wiec jestem nieobyta w temacie, dlatego kazda Wasza odpowiedz mi rozjasnia umysl
.... żyj z całych sił i uśmiechaj się do ludzi bo nie jesteś sam... Jak na deszczu łza cały ten świat nie znaczy nic a nic... Chwila, która trwa może być najlepszą z Twoich chwil...
-
- Bardzo Stary Wyjadacz :)
- Posty: 3643
- Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
- Lokalizacja: Pruszcz Gdański
Re: Porady dietetyczne
basiag rezygnujesz z mleka ze względu na zatoki? Coś mi się kojarzy, że pisałaś coś na temat zaśluzowywania czy jakoś tak.
Też się do tego przymierzam. W tym roku mam po raz trzeci zapchane zatoki
Też się do tego przymierzam. W tym roku mam po raz trzeci zapchane zatoki
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.