Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Na pytania dotyczące żywienia i diety bezglutenowej odpowiada Maja Łowińska, dietetyk

Moderator: Moderatorzy

Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez note4 » Cz 29 maja, 2014 02:55

Witam,

Kilkanaście dni temu zauważyłem w biedronce Mleko BEZ LAKTOZY. Oczywiście od razu kupiłem kilka litrów i je wypiłem.
JESTEM NA DIECIE BEZMLECZNEJ i mam CELIAKIĘ. Dobrze , że szybko się ocknąłem i przestałem pić ponieważ przeczytałem w internecie
, że dieta bezmleczna polega głównie na wykluczeniu kazeiny , a nie laktozy. Co o tym myślicie? Bo smak ma może i lepszy od zwykłego , coś pięknego byłoby
gdybym na diecie bezmlecznej mógł pić takie mleko bez laktozy bez żadnego uszczerbku na zdrowiu ?

Pozdrawiam gorąco !




Obrazek

Obrazek
note4
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 35
Dołączył(a): So 16 cze, 2012 23:36
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez pleomorfa » Cz 29 maja, 2014 13:00

Kwestia, co Ci szkodzi. Jeżeli masz alergię bądź nie tolerujesz białek mlecznych, to faktycznie na jedno wychodzi czy laktoza jest w mleku, czy jej nie ma, bo białka wciąż dostarczasz. Jednak jeśli nie tolerujesz laktozy, przez np. skrócenie kosmków jelitowych bądź po prostu Ci szkodzi, to faktycznie przy takim mleku nie powinno być efektów ubocznych, bo wtedy cukru, który powoduje objawy nie ma.

Także, zależy dlaczego tę dietę prowadzisz.
A jak się czułeś po nim ?
Jeśli tra­cisz pieniądze, nic nie tra­cisz. Jeśli tra­cisz zdro­wie, coś tra­cisz. Jeśli tra­cisz spokój, tra­cisz wszystko. - Bruce Lee
Avatar użytkownika
pleomorfa
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3792
Dołączył(a): Wt 29 paź, 2013 07:56
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Leeloo » Cz 29 maja, 2014 14:58

dieta bezmleczna nie równa się diecie bezlaktozowej, więc jeśli chcesz być na bezmlecznej, to takie mleko odpada.
Rzeczywiście kazeina to duży wróg dla organizmu, a wiadomo że są jeszcze inne liczne białka mleka.

polecam mleko roślinne. W Biedronce znajdziesz sojowe w 3ech smakach- naturalne, czekoladowe i sojowe, wzbogacone w witaminy. Ryżowe jest dostępne np. w Auchan, Rossmann, sklepach ze zdrową żywnością. tak samo kokosowe z puszki. można też robić samemu z wiórków kokosowych, kaszy jaglanej, migdałów, orzechów.
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7284
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Ninka_90 » Cz 29 maja, 2014 17:13

Leeloo, czyli jak nie można spożywać kazeiny, to mleko roślinne jest dobre, tak? Np. wspomniane mleko sojowe z Biedry?
If there's one guy, just one guy
Who'd lay down his life for you and die
It's hard to say it
I hate to say it
But it's probably me
Avatar użytkownika
Ninka_90
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 346
Dołączył(a): So 11 sty, 2014 11:03

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Leeloo » Cz 29 maja, 2014 21:27

tak :) kazeina jest w mleku zwierzęcym.
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7284
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Leeloo » Cz 21 sie, 2014 01:05

W Lidlu jest mleko sojowe Bio za 3,99 zł i mleko ryżowe Bio za 4,99 zł :D :D :D
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7284
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Justyna1982 » Cz 21 sie, 2014 10:15

A to jakaś oferta sezonowa czy weszlo na stale do lidla. Tymek ma nietolerancje mleka i po tym bez laktozy od razu dostaje napadu suchego kaszlu. Kupuje mu roślinne albo alpro sojowe waniliowe albo w rossmanie ryżowe. Po roslinnych nic mu się nie dzieje podobnie jak po mlecznych przetworach poddanych fermentacji
Dwa bezglutki - mama i syn :) Kocham Cię Tymeczku. Dziękuję za każdy dzień bycia razem.
Justyna1982
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 522
Dołączył(a): Śr 20 paź, 2010 16:47
Lokalizacja: Rydułtowy

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Leeloo » Cz 21 sie, 2014 13:22

wygląda mi na sezonowe, ale jest tak duża aprobata konsumentów, że widzę dużą nadzieję na stałą ofertę ;)
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7284
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Maja Ł. » N 24 sie, 2014 19:30

pojęcie "dieta bezmleczna" jest bardzo szerokie. Wszystko zależy od tego dlaczego przeszliśmy na taką dietę. Czy dlatego bo mamy celiakię i chcemy odnowić kosmki jelitowe (wówczas dieta powinna być bezlaktoza, czyli unikamy wszystkim produktów zawierających ten składnik: mleko i produkty mleczne). mleko bezlaktozowe jest jak najbardziej odpowiednie. Pamiętamy, że laktoza to cukier, który w naszym organizmie rozkłada się do galaktozy i glukozy. A więc osoby na diecie bezlaktozowej mogą spokojnie jeść kefiry, jogurty czyli fermentowane produkty mleczne, ponieważ bakterie kwasu mlekowego rozłożyły laktozę na jej składowe.

Czy dlatego, że mamy alergię na białko mleka krowiego i powinniśmy unikać w diecie produktów bogatych kazeinę i B-laktoglobulinę, które alergizują najsilniej. Jednakże ten przypadek dotyczy głównie dzieci i niemowląt. U dorosłych alergia ta jest również diagnozowana.

Pozdrawiam
Dietetyk Kliniczny
Maja Łowińska
Maja Ł.
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 29
Dołączył(a): Pt 22 lis, 2013 22:15
Lokalizacja: Warszawa

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez magda_lena » Pt 13 lut, 2015 10:27

Witam,
moj poltoraroczny synek ma zdiagnozowana celiakie, jestem nowa w temacie. Synek pije mleka roslinne. odstawilam mleko krowie, wszelki nabial, ale podaje mu kefir jako probiotyk, ktory sama robie. Czy moze mu to szkodzic?
magda_lena
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Pt 13 lut, 2015 10:21

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez pleomorfa » Pt 13 lut, 2015 19:42

Zależy z jakiego powodu został odstawiony nabiał, kefir to też nabiał, więc jeżeli wszelki nabiał szkodzi to kefir też.
Jeśli tra­cisz pieniądze, nic nie tra­cisz. Jeśli tra­cisz zdro­wie, coś tra­cisz. Jeśli tra­cisz spokój, tra­cisz wszystko. - Bruce Lee
Avatar użytkownika
pleomorfa
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3792
Dołączył(a): Wt 29 paź, 2013 07:56
Lokalizacja: Polska

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Maja Ł. » So 14 lut, 2015 13:39

Droga Magda_leno po diagnozie celiakii profilaktycznie zaleca się dietę bezlektzową. Podkreślam bezlektozową, czyli z wykluczeniem laktozy (cukier mleczny), ponieważ często zdarza się tak,że osoby ze świeżo rozpoznaną cieliakią mają tzw płaskie kosmki jelitowe. Rąbki szczoteczkowe znajdujące się na kosmkach jelitowych (zdrowych) wydzielają enzym lakatazę, która rozkłada cukier mleczny - laktozę. W naszym przypadku po diagnozie kosmki muszą się najpierw zregenerować, aby móc wytwarzać enzym laktazę i w tym celu odstawiamy wszystko co zawiera laktozę. Jogurty, śmietany, kefiry i inne fermentowane produkty mleczne zawierają już rozłożoną laktozę, więc laktaza nie jest wówczas potrzebna w organizmie. Dlatego wówczas te produkty nam nie szkodzą i można, wręcz należy je spożywać. Mniemam, że lekarzowi mówiąc bezmleczna chodziło właśnie o bezlaktozową.
Dietetyk Kliniczny
Maja Łowińska
Maja Ł.
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 29
Dołączył(a): Pt 22 lis, 2013 22:15
Lokalizacja: Warszawa

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez magda_lena » So 14 lut, 2015 14:39

Dziekuje za odp.
Nabial postanowilam odstawic sama, po zapoznaniu sie z tematem celiakii. Czytalam, ze powinno sie odstawic nabial przynajmniej na poczatku. Synek ma megazatwardzenia, a od tego niestety hemoroidy. Nietstey nie trafilismy na dobrych lekarzy.
magda_lena
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Pt 13 lut, 2015 10:21

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Maja Ł. » N 15 lut, 2015 16:19

Jeżeli występują zatwardzenia, może warto zwrócić uwagę czy z dietą jest dostarczana odpowiednia ilość błonnika (warzywa, owocem pełnoziarniste produkty zbożowe: kasze, ryż brązowy i dziki, płatki owsiane itd)? Pozdrawiam
Dietetyk Kliniczny
Maja Łowińska
Maja Ł.
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 29
Dołączył(a): Pt 22 lis, 2013 22:15
Lokalizacja: Warszawa

Re: Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

Postprzez Maja Ł. » N 21 sie, 2016 20:01

Tak naprawdę to, co powinieneś wykluczyć z diety zależy od tego, na co masz alergię lub nietolerancję. Jeżeli na kazeinę to mleko bezlaktozowe nie powinno się w niej znaleźć. Jeżeli na laktozę to owszem. Bardzo ważny jest również stan Twoich kosmków jelitowych i doskwierające dolegliwości.
Dietetyk Kliniczny
Maja Łowińska
Maja Ł.
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 29
Dołączył(a): Pt 22 lis, 2013 22:15
Lokalizacja: Warszawa

Następna strona

Powrót do Porady żywieniowe

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości