Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Wszystko co dla osłody i ochłody - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Sabina
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 27
Rejestracja: pn 16 lut, 2004 15:24
Lokalizacja: Wrocław

Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Post autor: Sabina »

Znalazlam w necie, mąkę zwykłą napewno da się zastąpić :D
Jeśli ktoś chce więcej poczytać to zapraszam:

http://www2.gazeta.pl/obcasy/1,25364,1975273.html

Klasyczne brownie

2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki (bezglutenowej)
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów

Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać.

Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę.

Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami.

Spód blachy wielkości 60x35 cm wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18--20 minut.




Jak tylko dorobie się miksera to zaraz wypróbuję, ciemna czekolada zalega u mnie kilogramami :)

Pozdrawiam :)
<I>"Nie drażnij lwa, bo lew to ja!!" :P<I>
Awatar użytkownika
kfiatek
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 824
Rejestracja: czw 22 lip, 2004 11:11
Lokalizacja: Gdańsk

Post autor: kfiatek »

Zrobiłam właśnie po raz pierwszy brownie na Święta, traktując to jako nietypowy spód do mazurka :D Wyszło pyszne! Myślałam tylko, że to będzie bardziej takie ciasto czekoladowe niewyrośnięte, a wyszła w zasadzie... duża blacha prawie że czekolady z niewielkim dodatkiem mąki. Taka pomadka czekoladowa. Bardzo dobra! Przy tym łatwa i błyskawiczna. Jedna wada - niestety jak się to pokroi w kwadraty, to nie można przestać ich jeść - tak, jak kostek czekolady :wink: Znaczy, odchudzanie znów szlag trafił...
"Denerwować się - to karać własne ciało za głupotę innych"
justyna5
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 19
Rejestracja: pn 17 kwie, 2006 11:45
Lokalizacja: Z kuchni :)

Post autor: justyna5 »

Pyszny przepis napewno wypróbuje .. :) a co z tym odchudzaniem :)
Jestem nowa , mam 13 lat , wciąga mnie gotowanie :)
Awatar użytkownika
darciak90
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
Posty: 809
Rejestracja: śr 12 gru, 2007 22:31
Lokalizacja: Warszawa/Częstochowa

Post autor: darciak90 »

dzisiaj zrobiłam :)
tylko przez moją nieuwagę troszeczkę przypaliłam :oops: ale i tak jest pyyyszne :D
następnym razem będę uważać :P
Obrazek
Anna Mama Szymona
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 187
Rejestracja: pt 13 lis, 2009 12:19
Lokalizacja: łódź

Post autor: Anna Mama Szymona »

Przepis jest rewelacyjny zrobiłam z połowy porcji i wyszło super :)
Awatar użytkownika
Candy
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 55
Rejestracja: pn 16 mar, 2009 11:15
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Candy »

Mmmmm... pachnie w całym mieszkaniu..
Też ciut przepiekłam po bokach ale nie szkodzi Wspaniałe ciasto. Piekłam na mące BG z Mark and Spencer i wyszło. Trochę się bałam bo użyłam jej pierwszy raz. Jest OK!
:043:
mama Mateusza
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 72
Rejestracja: czw 30 gru, 2004 21:23
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: mama Mateusza »

Ta mąka jest rewelacyjna. Wspaniałe wypieki z niej wychodzą.

pozdr.

mm.
Awatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 287
Rejestracja: czw 17 kwie, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Post autor: Anja »

Dostałam przepis na brownie z czerwonej fasoli.
- 2 puszki fasoli
- 3 dojrzałe banany
- 0,5 szklanki cukru
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki kakao
- 2 jajka
- 2 łyżeczki sody
Wszystko miksujemy i pieczemy 175 stopni przez 45 min. Na górę robimy polewę. Najlepsze jednak jest tak po ok 2 dniach. Dobrze polać później polewą jak dobrze odparuje.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Post autor: Anula80 »

Anja robiłaś już? Ciekawa jestem czy wyczuwa się smak fasoli
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Awatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 287
Rejestracja: czw 17 kwie, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Post autor: Anja »

Robiłam i znika w mig. Masz wrażenie jakbyś aksamitna czekoladę jadła. Koszt ciasta tez jest do przełknięcia. Chodzi mi po glowie aby spróbować z cieciorką.
bezglutenubezlaktozy
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 16
Rejestracja: czw 03 maja, 2018 20:32

Re: Brownie - deser amerykancki z ciemną czekoladą

Post autor: bezglutenubezlaktozy »

Przesyłam link do mojego browni...robiłam je kilka razy. Zawsze wychodzi pysznie. Browni jest na mące ryżowej.
http://bezglutenubezlaktozy.blogspot.co ... y.html?m=0
Bez glutenu bez laktozy
ODPOWIEDZ