Mąka z tapioki

Swobodne pogaduchy na temat pietruchy - Dyskusje.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Candy
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 55
Rejestracja: pn 16 mar, 2009 11:15
Lokalizacja: Poznań

Mąka z tapioki

Post autor: Candy »

Kupiłam ostatnio książkę " Dieta Bezglutenowa" autorstwa Bette Hagman. Zachwyciłam się ilością i różnorodnością przepisów no ale.... jest pewne ale - mąka z tapioki. Prawie w każdym przepisie. Szukałam tapioki w sklepach ze zdrową żywnością, w kuchniach świata itp. Wszędzie jest w postaci granulatu do gotowania, nigdzie natomiast nie widziałam mąki.
Stosujecię tapiokę w waszej diecie? Czy możną ja zastąpić czyms innym????
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

a ja znalazłam w sklepie internetowym mąkę z tapioki myślę, że w sklepach ze zdrowa żywnością też będzie dostępna.
Obrazek
Awatar użytkownika
Candy
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 55
Rejestracja: pn 16 mar, 2009 11:15
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Candy »

W Poznaniu w sklepach widziałam tylko granulat, w sklepach internetowych też były tylko kuleczki, no chyba, że coś przeoczyłam... :okulary2: Nie wiem czy mam ten granulat kupić i mielić? Tłuc w możdzierzu? <mmm>
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

Może poproś w sklepie, żeby zamówili. Skoro jest dostępna w internecie to znaczy, że istnieje coś takiego.
Obrazek
marcellinka
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 22
Rejestracja: sob 02 maja, 2009 19:02
Lokalizacja: Koszykowice

Post autor: marcellinka »

A można ją zmielić w młynku do kawy?
Awatar użytkownika
Grażyna
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 340
Rejestracja: ndz 13 lut, 2005 22:24
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:

Post autor: Grażyna »

W zasadzie nie jest to mąka tylko skrobia z tapioki (czasem nazywana jest mączką z tapioki). Ja kupuję w sklepie z żywnością chińską (Galeria Mokotów, Warszawa). Jest tam tańsza niż w sklepach z żywnością ekologiczną. Może w Poznaniu macie taki sklep. Zdarzyło mi się też kiedyś kupić skrobię z tapioki w Auchan, na stoisku z tzw. zdrową żywnością, ale dawno.
Barbara M
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 100
Rejestracja: wt 02 cze, 2009 10:37
Lokalizacja: warszawa

Post autor: Barbara M »

W Arkadii też jest sklep vis a vis marketu i tam też można dostać tapiokę. Można ją zmielić w młynku, a mąka baaardzo podobna jest do ziemniaczanej. :053:
Polecam <lala>
agastaga
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 126
Rejestracja: sob 29 maja, 2004 22:27
Lokalizacja: Kaczanowo

Post autor: agastaga »

Candy pisze:W Poznaniu w sklepach widziałam tylko granulat, w sklepach internetowych też były tylko kuleczki, no chyba, że coś przeoczyłam... :okulary2: Nie wiem czy mam ten granulat kupić i mielić? Tłuc w możdzierzu? <mmm>
W Poznaniu mąkę z tapioki można kupić w sklepiku o nazwie bodajże "Natura" na Zeylanda (obok zboru Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego).

A mąka fajna, bardzo poprawia wilgotność i sprężystość ciast :)
Agnieszka, mama Roberta z crohnem i nietolerancją glutenu
Awatar użytkownika
Katarzyna35
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 297
Rejestracja: ndz 10 maja, 2009 18:06
Lokalizacja: Łomianki k.Warszawy

Post autor: Katarzyna35 »

A po za wypiekami do czego może służyć taki granulat z tapioki ?
...
Zajrzałam do "googla;) i znalazłam cóś takiego :
http://ucztujac.blox.pl/2009/07/Tapioka-z-owocami.html
http://www.kuchnianadatlantykiem.com/20 ... lew-o.html
Ostatnio zmieniony pt 01 sty, 2010 18:02 przez Katarzyna35, łącznie zmieniany 1 raz.
Obrazek
Okalina
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 139
Rejestracja: pn 16 mar, 2009 16:13
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Okalina »

Ja robiłam deser z tego przepisu
http://poprostugotuj.home.pl/index.php? ... recipe=760

Wariacje z różnymi owocami, tylko odpuściłam sobie dodatek wiórków kokosowych.
Mi smakowało, synowi niestety nie...
mama Krzysia (13 lat) zdiagnozowanego 16.03.2009
,,...co dla jednego pokarmem, to dla drugiego trucizną" (Lukrecjusz)
Barbara M
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 100
Rejestracja: wt 02 cze, 2009 10:37
Lokalizacja: warszawa

Post autor: Barbara M »

Podoby deser przygotowałam ale... z melonem. Bardzo ciekawy smak: mleko kokosowe plus melon.
Polecam. <lala>
ODPOWIEDZ