KOTANYI

[Tomkus]

Zawiadomienie z firmy Kotanyi:

Witam,

produkty firmy Kotanyi mogą zawierać śladowe ilości ilości pszenicy zawierającej gluten, jajek, soi, selera, sezamu, mleka (laktoza) i gorczycy.

Pozdrawiam

Na pytanie, jakie to są, te śladowe ilości glutenu, tzn. czy są bezpieczne, czy nie, dla osób, które stosują dietę bezlglutenową , otrzymałem odpowiedź:

Witam,

zgodnie z informacją z naszego działu jakości, śladowe ilości glutenu nie stanowią zgrożenia dla zdrowia osób cierpiących na celiakię.
W załączeniu przesyłam dodatkowa liste produktów, które na pewno zawieraja gluten, ale taka informacja znajduje sie na opkaowaniu w składnikach mieszanek.

Pozdrawiam

E. B.

Kotanyi Polonia Sp. z o.o.
02-001 Warszawa, Al. Jerozolimskie 81
tel 022 695-00-57; fax 022 695-00-67
NIP 118-00-45-854, Regon 010398489
KRS 8098 Sąd Rejonowy m.st. W-wy, XII Wydz. Gospodarczy
Kapitał Zakładowy 2.602.300 zł

Załącznik dodatkowych produktów.

[Nastka]

Sprawdzałam dzisiaj opakowania kilku produktów, które wg. informacji producenta zawierają gluten, tj.przyprawy do bigosu i soli zmiękczającej mięso. Niestety, jak podejrzewałam, na tych produktach nie ma informacji, że zawierają gluten. Jest enzym papaina, jakim cudem mamy się domyślić, że w tym enzymie jest gluten, jeśli nie ma o nim wzmianki? Podobnie przy aromacie (przyprawa do bigosu) nie ma wzmianki o glutenie.
I oto dowód na to, jak producenci przestrzegają przepisy...

[martini]

Jest enzym papaina, jakim cudem mamy się domyślić, że w tym enzymie jest gluten

W tym enzymie raczej nie ma glutenu, bo otrzymuje się go z papai.

[Nastka]

martini, zajrzałaś do załącznika? Tam jest spis produktów zawierających gluten, a obok źródło glutenu - enzym papaina, aromat, itp... To jest informacja przesłana przez producenta.

[dzolka89]

A czy przyprawy typu kmin rzymski itp są ok? dostałam od siostry taką przyprawę w słoiczku, na którym nie ma żadnych informacji wiec użyłam a teraz mam wątpliwości:(

[martini]

martini, zajrzałaś do załącznika? Tam jest spis produktów zawierających gluten, a obok źródło glutenu - enzym papaina, aromat, itp... To jest informacja przesłana przez producenta.

A nie zajrzałam:) Sorry:)

[Tomkus]

@dzolka89

w słoiczku? Wszystko zależy od producenta przyprawy.

Czy to jest Kotanyi, czy inny jakiś? Pewnym krokiem do przodu będzie,

jak będziesz się w stanie dowiedzieć od siostry, jakiej firmy ta przyprawa

odsypana do słoiczka.

[titrant]

Do dyabła, nie widzę tego załącznika.

[dzolka89]

nie nie, to jest przyprawa kotani w słoiczku i właśnie na słoiczku nie ma żadnej informacji o składnikach, wiec wnioskowałam ze tam jest tylko kmin rzymski, ale skoro producent podaje ze możliwe są śladowe ilości to już teraz nie wiem:/

załącznik jest w pierwszym poście, pod 2 cytatem:)

[titrant]

U mnie nie ma, jest lity tekst .

[Tomkus]

@titrant
zobacz w preferencjach przeglądarki której używasz i pokombinuj.
Sprawdź też na innej.

[Rafal_tata]

Ciekawe, bo maltodekstryna uznawana jest przez naszych producentów BG jako bezpieczna... A tu przedstawiona jako źródło glutenu.

[Tomkus]

Wysłałem do nich e-mail'a z zapytaniem o maltodekstrynę i poczekam na odpowiedź.

[Tomkus]

Nadeszła odpowiedź związana z maltodekstryną.

Szanowny Panie,



Maltodekstryna jest żródłem alergenu –glutenu.

Ponieważ ilości w niej zawarte są śladowe, uważane za niegroźne, zgodnie z prawem UE nie ma obowiązku umieszczania takiej informacji na etykiecie. Z powyższego powodu jest podawana jako bezpieczny składnik diety bezglutenowej.


Mam nadzieję, że udało mi się odpowiedzieć na Pana zapytanie,

Pozdrawiam serdecznie,

M. S.


http://www.kotanyi.com/pl/

[dzolka89]

czyli jest ok?