Przepis na bułki ???

[@monia@]

witam ja robie sobie pyszne buleczki jogurtowe wg Schara tylko z maki balviten nie ma u nas schara
skladniki:
500g mieszanki mixB lub miesznka PIEKARZ balviten
50g margaryny
350g jogurtu
10g suchych lub 15g świeżych drożdży
szczypta soli
40g cukru trzcinowego (ja daje slodzik w plynie)
Do polozenia na wierzch wg upodobań zółtko, migdaly, rodzynki.
Przygotowanie:
Roztopioną margaryne wlac do miski, dodac jogurt (z serka waniliowego tez wyjda) i drozdze, dobrze wymieszac, zeby drozdze sie roztopily. Dodac pozostale skladniki (oprocz tych do polozenia na wierzch) wyrobic gladkie ciasto. Przykryc sciereczka i pozostawic na 30minut. Po tym czasie formowac dowolne buleczki i ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Ponownie przykryc i pozostawic na 20minut. Buleczki mozna posmarowac zoltkiem rozbitym i posypan wedle upodoban, ja nawet do srodka daje jakas konfiturke lub dzem. Piec w nagrzanym piekarniku przez okolo 20minut w temp 200stopni.
SMACZNEGO

[mJULKA]

Pysznie wyglądają.

[monisiak81]

pysznie
a ja mam pytanko? ma ktoś z Was opracowany przepis na jagodzianki?? tylko chodzi mi o takie mhmmm rozpływające się w ustach. Próbowałam robić jakiś czas temu ze swojego starego glutenowego przepisu ale wychodziły mi twardawe
to samo pytanie? ... może ktoś próbował robić w domku bułki typu hot-dog?? i też żeby wyszły takie "kształtne" i jednocześnie miękkie (bez twardej skórki)??
będę wdzięczna za rady pozdrawiam monika

[anmarija]

Podbijam. Ja również mam ochotę na jagodzianki!!!!

[Anula80]

Nie mam przepisu na jagodzianki, ale polecam przepis na bułki amarantusowe Danusi z książki "Amarantus smacznie i zdrowo". Pierwszy raz je robiłam i się zakochałam. Zrobiłam z podwójnej porcji i oprócz bułek mam jeszcze chlebek, tak samo smaczny. Kupne pieczywo się do nich umywa po prostu mimo że nie są na zakwasie, ale dojdę i do tego

[Leeloo]

O wlasnie tez slyszalam, ze to najlepsze bulki BG wlasnego wyrobu

[Anula80]

Podpisuję się pod tym. To są najlepsze bułki jakie do tej pory upiekłam Muszę koniecznie wypróbować innych przepisów na pieczywo z tej książki. Od kiedy odkryłam amarantus, zakochałam się w nim i staram się go dodawać chociaż trochę, gdzie tylko się da. Nawet bez jakichś specjalnych przepisów

[GOSIASIT]

Też szukam przepisu na bułki,bo jak dotąd wszystkie wychodzą mu strasznie twarde pi wystygnięciu i szczerze mówiąc szału nie robią,nie ma porównania z glutenowymi,a właśnie takie mu się marzą.a jeśli chodzi o wypieki z amarantusowej mąki to ja odpadam,nie znoszę tego smaku,nawet kiedyś kupiłam ciastka ale pi jednym wylądowały w koszu,moją córka też jakoś nie polubiła tego smaku.

[Justyna1982]

Faktycznie mąka amarantusowa ma bardzo specyficzny smak dlatego należy ją dodawać delikatnie nie za dużo. Dobrą alternatywą dla mąki jest amarantus ekspanowany nie ma on w zasadzie tego posmaku co mąka. Jest bardziej neutralny i dosypuję go gdzie się da wczoraj na przykład do zwykłych placków ziemniaczanych i nie było go nic czuć a wartości zdrowotne taki amarantus ma ogromne Spróbujcie. Ja lubię go z jogurtem greckim i miodem. Do pieczenia chleba też jak najbardziej się nadaje dosypiesz tego popinngu do normalnej mąki plus inne składniki

[Leeloo]

Amarello ma też w ofercie amarantus ekspandowany z miodem, PYCHA.

[Justyna1982]

Ja akurat wolę dodać prawdziwy miód z zaprzyjaźnionej pasieki

[GOSIASIT]

O dzięki za radę, spróbuję z ekspandowanym, no bo właśnie chciałabym bardzo ze względu na właściwości zdrowotne, jeśli ten nie ma takiego smaku to byłoby super :-)

[thh-polka]

A nam najepiej smakuja ciabatty.
Sa bardzo latwe w wykonaniu.

[MONIKA SZYMAJDA]

A moge prosić przepis na bułeczki ciabaty?

[thh-polka]

Oczywiscie.
Przepis jest w dziale "chleb". Watek: ciabatta.