Jak sobie poradzić z dietą?

Na pytania dotyczące żywienia i diety bezglutenowej odpowiada Maja Łowińska, dietetyk

Moderator: Moderatorzy

Postprzez anikam » Cz 17 paź, 2013 18:14

dzięki, chętnie poczytam,
jestem ostatnio sfikowana nt chłoniaków w rozumieniu hematologicznym
Obrazek
anikam
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 255
Dołączył(a): Pn 14 maja, 2012 11:35
Lokalizacja: Polska

Postprzez Leeloo » Cz 17 paź, 2013 18:25

anikam, spoko :)
mam nadzieję, że ta fiksacja jest czysto teoretyczna w ramach poszerzania własnej wiedzy, nie z powodu podejrzeń choroby :(
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7405
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Postprzez Anula80 » Pt 18 paź, 2013 07:43

Z chłoniakiem, to niestety prawda. Gastroenterolog, który wykrył u mojego syna celiakię opowiadał nam, jak kolega jego brata zmarł właśnie na chłoniaka. Wszystko przez to, że nikt objawów jego choroby nie skojarzył z celiakią, a jak w końcu wpadli na to, to dla młodego chłopaka było już za późno :( Tak więc jest to naprawdę poważna sprawa
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3653
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Postprzez Leeloo » Pt 18 paź, 2013 17:45

Anula80, koszmar..szczególnie, że chłoniaki jelita to już taka ostateczność po latach niestosowania diety, a piszesz, że chłopak był młody..straszne
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7405
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Postprzez Anula80 » Pn 21 paź, 2013 08:56

Strasznie mi to zapadło w pamięć, jak usłyszałam to od lekarza. Nigdy nie wiadomo, jakie mogą być konsekwencje nieprzestrzegania diety. Jak ktoś będzie miał pecha, to niestety taka ewentualność istnieje :(
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3653
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Postprzez rodziceuli » Śr 23 paź, 2013 10:51

Powiem Wam, że najbardziej obawiałem się żłobka. Na razie (tydzień) wszystko jest ok, a dyrektorka z intendentką podeszły bardzo wyrozumiale do sprawy. Zresztą nasza córka jest 3 dzieckiem na diecie bg w żłobku, w tym jedno po zjedzeniu czegoś glutenowego dostaje silnej reakcji z ranami na skórze włącznie. Produkty typu chleb, wędlina itp mają kupowane osobno, obiady te co można są gotowane wspólnie i przed dodaniem czegoś glutenowego np mąki do zaciągnięcia sosu wszystko jest odlewane. Obiady, które nie mogą być wspólnie gotowane są gotowane oddzielnie. jakieś ciastka czy deserki też są osobno kupowane. Więc na razie jest ok. Zresztą wczoraj się bardzo zaskoczyłem, jak przyniosłem parówki z Drobimexu, żeby podali córce jakby nie jadła za dużo, to indentedntka stwierdziła, że zastanawia się, czy w ogóle nie kupować tych parówek dla wszystkich dzieci, bo mają w sobie więcej mięsa niż te, które kupuje do tej pory. :)
rodziceuli
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 38
Dołączył(a): Śr 16 paź, 2013 08:54
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Anula80 » Śr 23 paź, 2013 11:01

Szczerze zazdroszczę. Ja całe jedzenie do przedszkola muszę zanosić :( mój syn jest jedynym dzieckiem w przedszkolu na diecie b/g. W poprzednim też nie było więcej takich dzieci. A i tak boję się, że może dojść do zanieczyszczenia. Niby przeciwciała spadają, ale wynik nie jest zadowalający. Za tydzień znowu będziemy robić, to zobaczę, jak to wygląda
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3653
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez kofi » Cz 11 gru, 2014 13:06

Tak trochę pobieżnie przejrzałam wątek, bo rozpaczliwie szukam wiedzy i im więcej - mam nadzieję, że to stan przejściowy - jej mam, tym bardziej się martwię.
Jestem i tak kaczką-dziwaczką - dla wszystkich, bo weganką, co bardzo denerwuje moją mamę, jak już po 20 latach zaakceptowała mój wegetarianizm, to tych kilka lat weganizmu ciągle ją drażni i męczy (od dawna nie mieszkamy i nie jadamy razem, ale bywam u niej i za każdym razem słyszę kilka uwag). Mąż i syn są "tylko" wegetarianami, jeśli chodzi o wegańskie jedzenie no problem, zwykle tak jadają, ale z bezglutenem zaczynają się schody. Nie padła jeszcze diagnoza na 100%, na razie tylko wynik biopsji plus zalecenie diety, więc np. mój mąż bardzo sceptycznie patrzy na moje próby jej przestrzegania. Czyszczenie desek z okruszków, obchodzenie szerokim łukiem tostera, mycie noży itp. traktuje jak fanaberie. Kiedy kupiłam dużo różnych mąk też średnio zareagował - chyba uznał to za objaw jakiegoś szaleństwa. Nie lubię mówić o chorobach i dolegliwościach, więc raczej nie opowiadam, nie mam ochoty spowiadać się z czego piekę chleb, skoro sama to robię. Mężowi i synowi piekę normalny glutenowy chleb, robię to od lat, tyle, ze sama go nie jem. Piekę też glutenowe ciasta, robię pierogi, itp.
Przypuszczam, że mąż, bo mama to na 100%, uzna że nadwrażliwość na gluten jest wynikiem weganizmu i nie będzie siły, żeby przekonać ich, że nie. Szczerze mówiąc czuję się winna temu, że coś ze mną nie tak. :/
kofi
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 96
Dołączył(a): Śr 03 gru, 2014 09:52

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez sandyy » Pn 15 gru, 2014 02:12

Kazdy z nas przechodzi taki etap, jak Ty, takze spokojnie :)
Dieta bg to nie koniec swiata (zeby nie bylo - tak tez myslalam ;) ), mozna naprawde pysznie zjesc. Szczerze mowiac majac do wyboru diete weganska i diete bezglutenowa to z zamknietymi oczami wybralabym bezglutenowa :)
Uszy do gory!! :)
Avatar użytkownika
sandyy
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2561
Dołączył(a): N 27 lip, 2014 22:30

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez kofi » Pn 15 gru, 2014 18:54

Oddzielnie bezgluten i weganizm są proste, razem - średnio. Jedne z nielicznych ciastek "kupnych" - Oreo - wegańskie - jakże się ucieszyłam w wersji bezglut - ale nie ma lekko - te z kolei nie są wegańskie. <:>>
Weganizm był wyborem i dał mi ogromnego kopa energetycznego, bezglut - odwrotnie.
Na razie nie czuję się ani odrobinę lepiej. Sił mam tak samo mało, a może jeszcze mniej.
kofi
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 96
Dołączył(a): Śr 03 gru, 2014 09:52

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez sandyy » Pn 15 gru, 2014 20:14

Oreo mowisz... pomyslec, ze za glutenowych czasow ich nie sprobowalam.. :(

Jesli dobrze rozumiem, jeszcze nie przeszlas na restrykcyjna diete bg?
Ja wierze, ze na pewno na poczatku ciezko cos znalezc, a z biegiem czasu sama odkryjesz ciekawe zarelko :)
Pewnie wiecej czasu bedziesz musiala spedzic w kuchni, ale zobaczysz - jeszcze odkryjesz pysznosci :)
Avatar użytkownika
sandyy
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2561
Dołączył(a): N 27 lip, 2014 22:30

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez kofi » Wt 16 gru, 2014 15:21

sandyy napisał(a):Oreo mowisz... pomyslec, ze za glutenowych czasow ich nie sprobowalam.. :(

Mała strata, widziałam bezglutenowe, te z glutem nie zwalają z nóg, ale zawsze coś wgan było.
sandyy napisał(a):Jesli dobrze rozumiem, jeszcze nie przeszlas na restrykcyjna diete bg?

Na dietę tak, aleb obawiam się, że nie restrykcyjną - te okruszki mnie dobijają, mam drewniane deski do krojenia, niektóre rzeczy "mogą zawierać śladowe ilości", czyli powinnam odstawić, nie (np. słód ryżowy, melasa - kupiłam do ciast na święta).
Kolejny problem - nie wiem, czy nie zasługuje na osobny wątek: Wigilia w pracy.
Mam średnia ochotę opowiadać się 45 osobom, dlaczego nie jem opłatka, zwiać i nie składać życzeń, głupio, nie? Zbierać ten opłatek w garści - też dziwnie, co zrobić z tymi kawałeczkami, już pomijam potem to jedzenie - tu mam wymówkę "Ja nie jem jak normalni ludzie, hahaha" - o wegan wiedzą. Ale zwykle wciskałam jakiś barszczyk, ziemniaczki (pieczone), sałatkę...
Jasne, że się przyzwyczaję, jeszcze więcej gotować? I tak ciągle siedzę w kuchni - nie dlatego, że lubię, tylko dlatego, że jak chcę coś zjeść to nie mam wyjścia... :burger:
kofi
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 96
Dołączył(a): Śr 03 gru, 2014 09:52

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez sandyy » Wt 16 gru, 2014 20:52

A no to musisz jeszcze zrobic przeglad kuchni, faktycznie nie jest restrykcyjnie (czyli w zasadzie nie jest wcale...)

A o wigilii pisalam juz w innym watku :)
Swoja w pracy przezylam i ty Tez dasz rade :)

Oplatek zbieraj do lapki, albo po prostu nie bierz od kogos (zawsze mozesz powiedziec, ze jakas niestrawnosc czy cos - tu juz nie bedzie nikt wnikal :) )
Barszczyk wez bezglutenu goracy kubek.
Na pewno beda jakies owoce, moze jakas salatka dozwolona?
Poradzisz sobie :)
Avatar użytkownika
sandyy
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2561
Dołączył(a): N 27 lip, 2014 22:30

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez Leeloo » Śr 17 gru, 2014 00:44

śmiało można założyć wątek o wigilii BG w pracy g:)
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7405
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Jak sobie poradzić z dietą?

Postprzez violla » Pn 29 gru, 2014 19:45

W mojej diecie b. ważną rolę odgrywają warzywa. Od czerwca nie miałam z nimi problemu. Na obiad jadłam np. oprócz kotleta kalafior/kalarepkę/brukselkę/brokuł/ogórki świeże, czasem fasolkę szparag. Ziemniaki maja wysoki IG więc ich w ogóle nie jadłam. Większa ilość warzyw mi wystarczyła.
Dobre czasy się skończyły, bo teraz z tego typu warzywami jest problem. Oprócz ogórka, to w zasadzie inne ciężko dostać. Kalafior/brokuł jest maleńki w cenie 7-10 zł, kalarepka/brukselka bywam czasem w Biedronce, bo w warzywnym baaardzo rzadko i drogo. Dziś porównywałam ceny mrożonych warzyw i rozczarowałam sie, bo wcale taniej nie zapłacę. Ok.... 1-1,5 zł taniej, to żadna różnica.
Robie dużo surówek z pomidora, ogórka, pora, salaty, kapusty, rzodkiewki itp. Tylko, że bez ziemniaków.... nawet po zjedzeniu wielkiej michy surówy, nadal nie czuję się syta. Próbuję równoważyć i nakładam małą ilość ziemniaków z duża ilością surówki, hmmm... nic nie daje ;) . Spróbowałam więcej mięsa, ciemnego ryżu .... nic nie dało ;) . Dziś ugotowałam sobie 50 gr kaszy zamiast tych warzyw.... hmmm... nic nie dało <:>> .

Dla niewtajemniczonych dodam, ze ryżu jasnego nie mogę, kaszy jaglanej i jęczmiennej w małych ilościach-pod warunkiem, że są do tego warzywa. Nie powinnam jeść kiszonych ogórków, kiszonej kapusty, surówek na occie, gotowych sklepowych (zawierają cukier).

Jak sobie radzą w dietą wegetarianie, gdy nie ma sezonu na warzywa? Kupują tylko mrożonki?
Nie jestem na diecie bezglutenowej. Nie jem cukru, drożdży i pszenicy (oprócz durum i orkisz) od 15.06.2014.
violla
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 285
Dołączył(a): Pt 10 paź, 2014 21:28

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Porady żywieniowe

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron