Chleb pełnoziarnisty -szukam przepisu

Post autor: **czarnula** » wt 16 gru, 2008 22:35

A może zna ktoś przepis na chleb pełnoziarnisty bezglutenowy?

Post autor: **Manga** » śr 17 gru, 2008 11:02

znalazłam cos takiego

CHLEB "WIELOZBOZOWY"
150g maki gryczanej
150g maki jaglanej
150g maki ryzowej
200g maki kukurydzianej
2 łyzki maki sojowej lub gryczanej
2 lyzeczki soli
600ml wody
200g ugotowanych ziemniaków
drozdze

maki i sol wymieszac,dodac ciepla wode,drozdze rozpuscic w malej ilosci wody i dodac do maki,rozgniesc ziemniaki i dodac do maki,wyrobic ciasto,odstawic na ok 30 min,piec przez 10min w 22ost a pozniej 40min w 200st

Post autor: **Anawa** » pt 19 gru, 2008 13:35

szkl. mąki mix koncentrat, 1/2 szkl.pestek slonecznika, 1/2szkl.siemienia lnianego,1/2szkl.pestek dyni ,poł szkl. oleju sezamowego ,1/2paczki drożdży ,2 szkl. letniej wody. z drożdży ,wody maki i lyzeczki cukru zrobić zaczyn ,po wyrosnięciu dodać wszystkie składniki jeśli ciasto gęste dodać wody wymieszać łyżką drewnianą i do piekarnika na godz. wierzch chleba mozna posmarowac roztrzpanym żółtkiem.

Post autor: **czarnula** » pn 22 gru, 2008 08:40

Anawa, a w maszynie do piecz.chleba ten chlebek upiecze się?

Post autor: **Anawa** » wt 23 gru, 2008 17:39

ja ten chleb pieke normalnie w piekarniku elektrycznym także co do maszyny to nie wiem