Dieta bezglutenowa i bezbiałkowa

Celiakia z medycznego punktu widzenia.

Moderator: Moderatorzy

Dieta bezglutenowa i bezbiałkowa

Postprzez Meggi » Pn 02 maja, 2005 10:47

Witam, mam 14 miesięczne dziecko na diecie bezbiałkowej i bezglutenowej, do tego nie toleruje soi i pomidorów.
Od niedawna mój syn jest na tej diecie i zupełnie się jeszcze nie orientuję jakie produkty może jeść a których nie. Mam problem z kupnem automatu do pieczenia chleba poprostu nie wiem, który jest dobry.
Z znalezieniem przepisów też mam problem.
Proszę o pomoc, porady i uwagi bardzo nam pomogą, dziękuję.
Meggi
Meggi
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 8
Dołączył(a): Cz 24 mar, 2005 22:08
Lokalizacja: Opole

Postprzez Beata Bylina » Pn 02 maja, 2005 11:10

Nie spotkałam się z dietą bezbiałkową.Bez białek nie ma życia :!: Może chodziło Ci o dietę bezmleczną :?:
Jest sporo przepisów na dania bezmleczne i bezglutenowe.Moje dziecko było na takiej diecie przez 5 lat.Wielu warzyw i owoców również nie jadło
,a menu było naprawdę urozmaicone.

Dieta taka na szczęście nie jest skomplikowana :!:

Sprecyzuj rodzaj diety:
:arrow: bezmleczna :?:
:arrow: bezbiałkowa :?:
:arrow: niskobiałkowa :?:

Pozdrawiam Beata :P
Avatar użytkownika
Beata Bylina
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 222
Dołączył(a): Wt 31 sie, 2004 14:42
Lokalizacja: Rybnik

Postprzez plavusa » Wt 03 maja, 2005 18:57

niskobiałkowa jest przy fenyloketonurii
może chodzi jeszcze o bezjajeczną?
Avatar użytkownika
plavusa
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 40
Dołączył(a): Wt 22 lut, 2005 11:40
Lokalizacja: Poznan

Postprzez Meggi » Śr 04 maja, 2005 21:55

Chodziło mi o dietę bezmleczną, ale mój syn nie toleruje również jajek, białka sojowego, glutenu, niektórych warzyw i owoców.
Meggi
Meggi
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 8
Dołączył(a): Cz 24 mar, 2005 22:08
Lokalizacja: Opole

Postprzez plavusa » Cz 05 maja, 2005 00:24

zarówno na forum jak i na głównej stronie Celiakii jest dużo przepisów.
Generalnie - mąkę zastępuje się mąką bezgutenową, kukurydzianą, ryżową itp., mleko można zastepować mieszanką mleczną, którą spożywa dziecko (moje np. Nutramigen)
Jajka zastępuję (oczywiście przy sporządzaniu ciast - np. na nalesniki, racuchy) zmielonym siemieniem lnianym [zalewam ok. 2 łyżeczek wrzącą wodą i mieszam - to zastępuje jajko - ciasto trzyma sie kupy i jest bardziej śliskie] . Ta metoda doskonale sprawdza sie przy plackach ziemniaczanych.

Na pewno szybko się "wciągniesz" . Głowa do góry!
Pozdrawiam!
Ola
Avatar użytkownika
plavusa
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 40
Dołączył(a): Wt 22 lut, 2005 11:40
Lokalizacja: Poznan

Postprzez Meggi » Cz 05 maja, 2005 20:31

Mam również problem z lekarzami może ktoś mi doradzi dobrego lekarza w województwie opolskim.

Dziękuję serdecznie za wasze rady podczymują na duchu. :D
Meggi
Meggi
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 8
Dołączył(a): Cz 24 mar, 2005 22:08
Lokalizacja: Opole


Powrót do Choroba, objawy, leczenie...

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 0 gości