forum.celiakia.pl

Zaczynam wątek związany z Olsztynem, bo w tym dziale jeszcze takiego nie ma.

Zaczynam od tego, że w restauracji Malta Cafe mogłam zamówić jedynie... soczek. Nawet frytki są/mogą być smażone razem z produktami glutenowymi (zapewne m.in. tymi w panierce), więc nawet ich nie można bezpiecznie zjeść.

Na pewno skrobia kukurydziana może być zanieczyszczona, a co do reszty, to najlepiej będzie zadzwonić do producenta.

Zgodnie z informacjami od producentów, z którymi się dotychczas kontaktowałam, tam gdzie jest wzmianka o ryzyku zanieczyszczenia glutenem, na pewno w zakładzie gluten jest stosowany. Jak nie ma wzmianki o tym, wg nich są to bakalie wolne od glutenu. Bezpieczne są HELIO (nie odpowiedzieli mi, ale nie...

Ja piłam Prospan - producenci zapewniają, że jest wolny od glutenu.

Od ponad 2 tygodni dostawy wypieków z Putki mają również Delikatesy Maksymalnie Naturalnie na Jarotach. Na https://www.facebook.com/Delikatesy-Maksymalnie-Naturalnie-1431857846885812/ są szczegółowe informacje na ich temat. Dostawy u nich są co czwartek i ostatnio mieli: - 3 rodzaje chleba (witalny,...

Patt77, u mnie mleko krowie bez laktozy też powodowało dolegliwości, tylko ze strony żołądka były słabsze niż po zwykłym mleku... ale jednak. Proponuję wykluczyć nabiał (w 100%, bo inaczej zmiana nie da pełnego obrazu sytuacji) na minimum 2 tygodnie. U mnie po 1,5 tygodnia dolegliwości całkowicie us...

Od bodajże 2 tygodni co środy w piekarniach Dąbkowski (tu lista wszystkich sklepów firmowych: http://piekarnia-dabkowski.pl/page/4/sklepy-firmowe ) mają dostawy pieczywa bezglutenowego z Putki. Nie we wszystkich piekarniach zeszło im pierwsze zamówienie i przez to nie każda zamówiła kolejną dostawę....

Niedawno przeczytałam książkę "GlutenFree - gotowanie i pieczenie" autorstwa Christiane Schafer i Sandry Strehle. http://www.dietologia.com.pl/wp-content/uploads/glutenfree-gotowanie-i-pieczenie.jpg Mam co do niej mieszane uczucia, ale z przewagą tych pozytywnych. Książka składa się z 2 cz...

Masz może zdjęcie? Akurat mam w domu dokładnie tę jaglankę, ale jeszcze jej nie otwierałam, bo na razie mam obawy o złe tolerowanie amarantusa.

Podrzucam swój przepis na torcik czekoladowy, ale można z tego zrobić tylko prosty biszkopt: http://www.dietologia.com.pl/prosty-tor ... eczny.html Na dole masz zdjęcie, jak wyglądał po przekrojeniu.

kohena, polecam Ci w takim razie książkę "Co mi dolega? Poradnik skutecznego leczenia dietą", w której jest w bardzo jasny i przejrzysty sposób opisane, jak powstają alergie i nietolerancje. Autorka pisze m.in. o tym, że czasem właśnie jedna nietolerancja (o której nie wiemy, więc nie stos...

Zakładając stronę http://www.dietologia.com.pl/ nie wiedziałam jeszcze o swojej chorobie, więc początkowo publikowałam na niej różnorodne przepisy. Teraz mam zamiar skupić się na potrawach dla osób z różnego rodzaju alergiami bądź nietolerancjami, dlatego zaczęło się pojawiać więcej przepisów m.in. ...

To mnie trochę zmartwiłaś, aczkolwiek od dłuższego czasu jem głównie orzechy HELIO i dobrze się po nich czuję.

"A czy zamiast pieczywa normalnego bg mozna stosowac wafle ryzowe z oznaczeniem bg?" Raczej się nimi nie najesz :/ Ja je podjadam jako przekąskę między posiłkami albo dodatek do kolacji. Jakie chlebki próbowałaś? Ja raz kupiłam królewski, ale nie pamiętam jakiej firmy, to się męczyłam stra...

To sporo moim zdaniem. Ja się źle czułam po jednej z mieszanek mąk i w rozmowie mailowej dowiedziałam się, że badanie wykazało właśnie 5 ppm.