forum.celiakia.pl

W minione wakacje byliśmy w okolicach Almerii. Hotel zapewnił pieczywo(na hasło sin gluten otwierali kantorek, w którym córka wybierała sobie produkty głównie na śniadanie), większość posiłków obiadowych np. ryby przygotowują tylko na oliwie, do tego warzywka, pieczone ziemniaczki. W sklepach mnóstw...

Ja nie odstawiam , bo obserwuję gęstnienie ciasta i muszę dolewać wody lub mleka. Natomiast ostatnio do mąki naleśnikowej(ok szklanki) dodaję kilka łyżek gryczanej i pół szklanki mąki owianej firmy Raisio. Bardzo ciekawy smak się zyskuje. Myślę, że zasmakuje amatorom owsianki. Do tego 2 całe jajka, ...

Moja córka była w ferie w ośrodku Limba w Poroninie. Porozmawiałam z kucharzem, zostawiłam kilka rzeczy. Codziennie osobno gotowano dla niej obiad. Śniadania i kolacje ze szwedzkim stołem. Zabierała chleb i zawsze coś mogła dla siebie wybrać.

Właściwie ceny jak w każdej porządnej restauracji, nie chodzi o potrawy bezglutenowe w wysokiej cenie. Tylko po prostu dobra restauracja to raczej odświętna sytuacja. Biorąc pod uwagę, że wszystkie produkty bezglutenowe mamy w wysokich cenach, wyjście do restauracji mocno obciąża budżet.

Polecam wszystkim odwiedzającym lub mieszkającym w Łodzi restaurację Revelo. Niezwykły klimacik lat chyba 30- tych. Córka zjadła pyszne bezglutenowe kopyteczka, sałatkę z łososiem. Personel zorientowany w temacie, wcześniej przygotowywał się po uprzedzeniu, niezwykle miła obsługa, ceny niestety jak ...

No tak, za tym ciastem córka też tęskni, ale chodziło o coś zupełnie innego. O wspólne wyjście właśnie na pizzę. W piecu nie piekły się w tym samym czasie inne pizze. Nie ma tam termoobiegu, więc mam nadzieję, że ta mąka się jednak nie sypała. A wracając do restauracji, mamy świetne wspomnienia z kr...

A co sądzicie o takim rozwiązaniu. Kupuję gotowy spód do pizzy, idę do zaprzyjaźnionej pizzerii, dłuuuuuuuuugo tłumaczę na co trzeba uważać, analizuję składy dodatków i sosu. Kucharz na osobnej tacy pakuje naszą pizzę do pieca. I......szczęście mojego dziecka, na rachunku tylko dodatki. Objawów nie ...

Właśnie wróciłam z tzw. zielonej szkoły, zabrałam swoją córkę celiaczkę i sporą torbę żywności dla niej. Zabrałam nasze przyprawy i makaron bg, ale nie miałam wielkich nadziei na to, że w ośrodku, gdzie przewija się dużo młodzieży ktoś zechce gotować osobno dla mojego dziecka. No i mile mnie zaskocz...

Ja zazwyczaj robię córce babkę makową i pieguska( niezwykle łatwe), przepisy znajdziesz na forum. Glutenowa rodzinka oczywiście też zajada. Niedawno zamówiłam z bezglutenu składniki do karpatki, wyszła bardzo dobra, tylko już raczej nie zdążysz zamówić. Ale to może tak na przyszłość.

Moja córka jest na diecie niespełna rok, ale wręcz przeciwnie, mamy mnóstwo życzliwych osób wokół siebie. Obie babcie przechodzą same siebie, osobna zupka, osobne kotleciki, makaron do rosołu, ciasto bez mąki. Dowozimy tylko niezbędne składniki. Ktoś powiedziałby, że w rodzinie to normalne, ale doda...

Wędlinki Konspol dostaniesz w Realu na Okęciu: polędwiczka i szyneczka pakowana w folię , paszteciki, parówki. W Almach Krakowski kredens ma kilka pozycji , doczytaj na forum, ale dość drogo. Proponuję też samemu włożyć do piekarnika kawałek mięska (sól, pieprz czosneczek, majeranek)- zdrowe i smacz...

Wakacje w Turcji za nami, cóż... Mieliśmy hotelowe wyżywienie, ale dało się przeżyć( z kilkoma malutkimi wpakami). Wydrukowałam info z forum po turecku( wielkie dzięki Nastka), pokazałam kucharzom i jeśli mieliśmy jakieś wątpliwości, czy dany posiłek jest bezpieczny kucharz głową i rękoma pokazywał ...

Kochani! Dołączam do podziękowań organizatorom, konferencja zorganizowana na njwyższym poziomie. Córka ma 11 lat i wytrwała do końca( cukier po obżarstwie chyba ją pobudzał). Wiele informacji nie rozumiała, ale o wiele pytała, bardzo poszerzyła swą wiedzę. Nastko- ujęłaś mnie swoim ciepłem i beziner...

Bardzo dziękuję za informacje, po powrocie tez się nimi podzielę.

Nie znalazłam na powyższej liście miejscowości Alanya, a wybieram sie tam w wakacje. Może ktoś z Was był w tej okolicy i mógłby podzielić się informacjami o dostępie do bezglutenowej żywności w sklepach. Będę wdzięczna pozdrawiam