forum.celiakia.pl

Teraz to jest już oprócz ryżowych większy wybór wafli:
- quinoa,
- gryczane
- gryczano-ryżowe.
Polecam, szczególnie na różne wyjazdy. Pieczywo, które możemy jeść, nie trzeba odświeżać...
Szczególnie delikatne są wafle quinoa...

Mąkę gryczną firmy Melvit

beata83: Może nie popełniasz błędu jeśli chodzi o gluten, ale zrób przerwę małej na wędliny... Dawaj jej tylko przez ciebie ugotowane, czy uduszone mięso. Przyjrzy się, czy mała wtedy czuje się lepiej. Może ma ten problem, który ja mam od dziecka...nie mogę konserwantu o nazwie azotyn sodu (popularn...

adukan: Przeciwciala p/transglutaminazie tkanowej IgA 238.7 (wynik dodatni >30) . Twój wynik wskazuje, że masz problem zdrowotny bo dopuszczalna jest >20. Zatem nie możesz jeść glutenu. Ja mam >2, więc niby mogę... Co z tego, skoro każda próba zjedzenia odrobiny glutenu i czuję się źle. Mam AZS i pr...

anutek69, trzymam kciuki... Też byłam przerażona i powoli wszystkiego się nauczyłam... Z toba też tak będzie

Anutek 69: Ja jestem alergiczką. Wiem co przeżywasz teraz. Jestem już pponad 1,5 roku na takiej diecie. Prowadzę bloga, na którym dzielę się swoimi doświadczeniami. Zajrzyj tam może coś znajdziesz dla siebie. teraz jest naprawdę dużo zamienników w sklepach ze zdrową żywnością. Zajrzyj: http://blog-a...

mamokukubusia, tirtrant ma rację. Obojętnie czy to celiakia, czy nietolerancja to ma sie to do końca życia, jesli tak mocno już się u twojego synka objawiło. Przejściowa nietolerancja to jednoraowe zatrucie pokarmowe lub grypa jelitowa, czy żołądkowa. Genetyczne nietolerancje niszczą podstępnie orga...

Prawda: tak ja mam takie wyniki jak ty. Peligroza ma takie wyniki. Nauczyłyśmy się żyć na diecie eliminacyjnej. Jestem 1,5 roku na diecie i czuję jakbym sie na nowo narodziła. Na początku byłam podobnie jak ty przerażona... Powoli nauczyłam się jak żyć od nowa. 2/3 sklepów spożywczych, marketów to d...

JS: To by sie zgadzało, bo mleka w moim życiu prawie nie było i nie mam osteoporozy

Zaplanowałam sobie, że co roku będę robić testy krwi, bo u alergików może dochodzić do "marszu alergicznego", to pierwszy powód, a drugi to ciekawość, jaki będzie wynik po prowokacji glutenowej, skoro poprzedni był taki happy dla glutenu... i nie znajduje to potwierdzenia w praktyce...

Tak to prawda. Badania (testy) na nietolerancję, alergię pokarmową na gluten powinny byc prowadzone oz prowokacją glutenową. Pierwsze robiłam, kiedy jadłam jeszcze gluten, wyszło, że nie mogę glutenu jeść. Po roku ścisłej diety zrobiłam testy bez prowokacji, wyszło, że mogę jeść żyto, pszenicę w ogr...

Ja wykorzystuję wszystkie mąki bezglutowe oprócz kukurydzianej i trawy abisyńskiej, to tych mi też nie wolno...
Maka gryczana świetnie nadaje się do zagęśzczania sosów (podkreśla mięsny smak) , zup, do panierowania... Tapioka i mąka ryżowa do sporządzania budyni, deserów.

Ja miałam robione to badanie, skierowanie na NFZ od gastroeterologa. Pani doktor powiedziała, że do tego badania nie trzeba robić prowokacji glutenowej, że jak ma się celiakię to badanie wykaże. Mnie wyszedł super wynik <2 przy normie 20 IgA. Wskazuje to, że nie mam celiakii /opinia p. doktor/. Wiem...

Ja całe życie miałam i mam bruzdy pionowe na paznokciach, a nie mam celiakii, tylko alergię pokarmową...

Do Jurajska: twoje dziecko prawdopodobnie jest alergikiem pokarmowym. Opisane przez ciebie objawy wskazują na alergię pokarmową... Jest alergia pokarmowa typu III, najczęsciej na mleko, jego produkty i białka jaj... Moja wnuczka nie może jeszcze kukurydzy. Jeśli chodzi o wędliny to byc może jest to ...