forum.celiakia.pl

Oczywiście, że korzystałam z karty, bo jeśli tak danie oznaczają to takie ma być. Widocznie zagraniczne jadłodajnie mnie rozpieściły, bo nawet nie wpadłam na to żeby im mówić co mają w menu. Zamiast znaczka obok potrawy niech będzie informacja "na życzenie klienta - wersja bezglutenowa".

Dziś byłam w restauracji The Mint. Jedzenie smaczne, ale w zupie z kurczakiem oznaczonej jako bezglutenowa miałam pięknie pozwijane naleśniczki (bynajmniej nie z bezglutenowej mąki!)... Pani kelnerka bardzo mnie przepraszała, dostałam oczywiście inną zupę, ale to nie zmienia faktu, że o mały włos je...

Glutaminian nie zawiera glutenu. Nie pamiętam czy go dodają czy nie, ale na końcu składu jeszcze raz wymieniają alergeny, które są w składzie wędliny.

Dużo tego... szynka z beczki, gotowana itd, różnego rodzaju schaby - pieczone i wędzone, baleron, polędwica sopocka i przepyszna z liściem, boczek, kiełbasy cienkie i grube (tu za każdym razem patrzę na etykietki, bo nigdy nie pamiętam, którą brałam wcześniej i co w niej jest), biała surowa i parzon...

Polecam wędliny z Wierzejek. W sklepach formowych na każdym wyrobie jest plakietka z ceną i składem. Przetestowałam je na sobie. Piszą prawdę. Jak na maszynie była cięta mielonka (zawierająca gluten), to pani zaproponowała mi, że krajalnicę umyje. Sklepy firmowe są w dużej ilości w Warszawie i okoli...