forum.celiakia.pl

Najprościej będzie jak zadzwonisz do producentów (na południu jest też Konspol) i spytasz do jakich sklepów w twojej okolicy dostarczają swoje produkty.

A w kiełbasie? :) Już widzę jak swojemu goldenowi podsuwam kiełbasę do powąchania, po sekundzie już by jej nie było... Niestety artykuł był bardzo krótki, kilka zdań, musimy poszukać wersji angielskiej. Ale gdzieś czytałam, że wyszkolenie psów szukających narkotyki kosztuje kilkaset tysięcy złotych....

Stosowanie płynu Lugola jest starą metodą, teraz bez sensu. Płyn Lugola pokazuje jedynie, że w danym produkcie jest skrobia, niekoniecznie pszenna, może też być kukurydziana lub inna, nie zawierająca glutenu. Natomiast jeśli gluten jest dodany w postaci czystego białka to płyn Lugola tego nie pokaże...

W ostatnim Newsweeeku, str.7 u góry, jest artykuł o nowych zadaniach dla psów i jest przykład psa, który potrafi wyczuć gluten w żywności. Elias, tak nazywa się ten pies, był pokazywany na wystawie psów w Westminster (USA). Napisano, że pomaga ludziom z celiakią ale niestety nic więcej. Ciekawe, jak...

W momencie jak zaczynalismy licencjonowanie znaku (jesień 2009) kilkanaście firm miało już swoje znaki, które stosowały od lat. Z wszystkimi rozmawiamy i namawiamy na przejście na ten nasz ale to wymaga czasu. Dla firm też to jest decyzja poważna, zapadająca na najwyższych szczeblach. Muszą zmienić ...

Niestety, to że ktoś z celiakią nie ma objawów po jakimś produkcie zazwyczaj o niczym nie świadczy, bo większość (zwłaszcza ci, którzy mają zregerowane kosmki) nie reaguje na jednorazowe spożycie glutenu. Trochę inaczej jest z alergią. Tylko badania w specjalistycznych laboratoriach mogą nam powiedz...

Grażyna

Afrykanki nie mają osteoporozy bo większość z nich nie dożywa wieku, w którym ta choroba sie pojawia...

Wszystkie potrawy wigilijne z czasopisma były zrobione ściśle według podanych przepisów. Następnie odbyła się profesjonalna sesja zdjęciowa - zdjęcia są autentyczne - a potem z przyjemnością "redaktorzy" i inni wszystko zjedli co do okruszka:) ale i tak Grażyna boi się, że może coś komuś s...

aniadyrek - Czy pracujesz w Konspolu?

Czy pyszne to bym polemizowała... Jadłam ostatnio i bez rewelacji.

Byłam parę dni temu "Pod Baranem". Trzymają wysoki poziom :) Pierogi z mięsem genialne. Nigdzie nie jadłam tak dobrych. Barszcz z krokietem tez w porządku. Pierogi kosztują teraz 15 zł - porcja duża. Krokiet z barszczem 12 zł. W sumie za obiad dla trzech osób zapłaciliśmy 126 zł, wszystkim...

Byłoby miło gdyby znależli się chętni do organizacji warsztatów w innych miastach. To naprawdę nie wymaga jakiejś specjalnej filozofii. Trzeba znależć salę z piekarnikami (technikum gastronomiczne, wydział żywienia na wyższej uczelni itp.) i namówić właściciela, by w jakąś sobotę ją użyczył. My służ...

Co do skrobii pszennej to mozna kupować tylko taką na której jest wyrażnie napisane, że jest bezglutenowa lub jest znaczek Przekreślonego Kłosa. Zwykła skrobia pszenna jest za bardzo zanieczyszczona glutenem.

Dorcia 1975 Syrop glukozowo-fruktozowy jest OK! Jeśli jest produkowany z pszenicy i zawiera gluten to producent ma obowiązek o tym napisać na etykiecie. Nie popadajmy w paranoję... Zwłaszcza, jeśli produkt ma nasz znak "przekreślonego kłosa" , bo to akurat świadczy o tym, że wszystko jest ...

A ja nie słyszałam, żeby w ogóle coś takiego było do sprawdzania produktów spożywczych. Papierkiem to mozesz sprawdzic czy linia produkcyjna jest czysta.
Iwona, korzystałaś z czegoś takiego poza Polską?