1 paczka mielonego, najlepiej wieprzowego
sol, pieprz
1 Ł kwasnej smietany
1 kromka bezglutenowego chleba (uzywam Schar bialy)
1 zoltko
galka muszkatolowa
koperek
1 ł koniaku
1 Ł maki kukurydzianej
bulion bezglutenowy (ja lubie wolowy)
Nagrzewamy piekarnik do 200 st C (gas 6). Mielone mieszamy z sola pieprzem, kromka chleba (nieopieczony), zoltkiem, szczypta galki muszkatolowej. Formujemy male kulki, ukladamy w zaroodpornym naczyniu, zeliwnym garnku wysmarowanym tluszczem. Pieczemy kulki w piekarniku az sie zarumienia. Zalewamy bulionem (w zaleznosci od naczynia, bulionu musi byc tyle, aby zakrylo kuleczki) i pozwalamy sie zagotowac - trzymamy w piekarniku kolejne 10 minut. Mieszamy make kukurydziana z odrobina wody i wlewamy do miesa z bulionem, dodajemy koperek i koniak. Pozostawiamy w piekarniku znowu na kilka minut (musimy widziec ze bulion sie gotuje). Na koniec wyjmujemy naczynie i dodajemy lyzke smietany.
Ja omijam koperek - moj syn go nie lubi i nie zawsze mam koniak - przepis sprawdzil sie rowniez z winem.
Podaje z ryzem i warzywami.
KULKI MIĘSNE MIELONE
Wszystko co z mięsem i rybami związane - Przepisy.
Moderator: Moderatorzy
ODPOWIEDZ
Posty: 1
• Strona 1 z 1
Wróć do „Dania mięsne i rybne”
Przejdź do
- Administracja Forum
- ↳ Funkcje forum
- Na dobry początek
- Top Ten!
- Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
- ↳ celiakia.pl
- ↳ Spotkania, warsztaty, wyjazdy
- ↳ Konferencje
- ↳ O nas w mediach
- ↳ Nasze wydawnictwa
- ↳ Badania, licencje
- ↳ Pozostałe tematy
- Żywność bezglutenowa
- ↳ Gdzie nas lubią lub nie lubią
- ↳ Informacje od firm
- ↳ Producenci żywności bezglutenowej
- ↳ Produkty
- ↳ Sklepy w Waszych miastach
- Kuchnia
- ↳ Ciasta słone i słodkie
- ↳ Desery i lody
- ↳ Chleb
- ↳ Dania mięsne i rybne
- ↳ Makarony i ryże
- ↳ Surówki, sałatki i inne jarzyny
- ↳ Ziemniaki
- ↳ Zupy
- ↳ Kogel Mogel
- ↳ Rozmowy przy stole
- ↳ Bezglutenowe blogi
- ↳ Książki z przepisami bezglutenowymi
- Informator
- ↳ Choroba, objawy, leczenie...
- ↳ Porady żywieniowe
- ↳ Celiakia i prawo
- ↳ Hyde Park
- ↳ Inne wydarzenia
- Pozostałe
- ↳ Ogłoszenia
- ↳ Nie na temat.
- ↳ Archiwum