aparaty do pieczenia chleba

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

witam, właśnie piekę mój pierwszy "automatowy" chleb. Automat kupiłam właśnie w biedronce, jest w promocji za 159zł, ma wadę, jest mała forma do chleba, opcje 680g i 910g może to i nie małe ale chciałabym upiec wielki bochen w tych ok 3 godz hehe.
Jest opcja na chleb bezglutenowy, ale ja na początek próbuję chleb maślany tylko mąkę zamieniłam. Robicie tak? bo zastanawiam się, czy mi wyjdzie coś...do ujedzenia...
pozdrawiam
a mój automat to chyba nawet żadnej firmy nie ma.
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

Chlebek wyszedł całkiem zacny hehe no jak na pierwszą próbę to dla mnie ok, córcia wcinała aż sie uszy trzęsły, był pyszny. Niestety na drugi dzień zrobił się twardy a na kolejny bez tostera się nie obyło.
Smak nie powiem żeby był tak powalający, ze lepszego nie jadłam, ale miękki i puszysty owszem.
Dziś próbowałam program bezglutenowy i totalna klapa, ciasto do wyrzucenia, kolejny program o nazwie "szybki" wyszedł niezły ale gorszy od maślanego i bardziej zbity.
Kto ma ten automat???Chętnie usłyszę opinii kogoś kto też na nim próbuje piec :-)
pozdrawiam wszystkich
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: xymi »

w ofercie lidla będzie aparat do wypieku chleba marki SILVER CREST. Moc 850W, Cena 179 zł.

Czy ktoś może ma ten aparat i może się podzielić opinią na jego temat?
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Leeloo »

Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: xymi »

dzięki Leeloo, czy zdecydowałaś się na ten automat?

Jakie tak naprawdę zalety ma automat od piekarnika? Z tego co czytam to jeden chleb piecze się 3h. A ja w piekarniku 3 chleby piekę 50 min. Czy jest on bardziej oszczędny od piekarnika?
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Leeloo »

ja w końcu darowałam, bo okazało się, że i tak nie będę mogła jeść tego co wyprodukuję, ale znam osobę, która ma ten automat i go chwali :)
Awatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 168
Rejestracja: śr 26 lis, 2014 15:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Demeter24 »

Od grudnia wypiekam chlebek w automacie regularnie 3-4 razy w tygodniu ciągle praktycznie na tej samej recepturze, od dwóch tygodni chleb mi w ogóle nie wyrasta, jest dobrze wymieszany, zarumieniony ale płaski jak plecy, czy to możne znaczyć, że coś się dzieje z automatem?
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

może któraś grzałka nie grzeje, bo wygląda na to ze nie rosnie, ablbo wina drożdży, może innej firmy?

ja dodaje suszone, ale są jakieś po których mi ciasto nie rośnie pieczone w piekarniku też, nie pamiętam jakie to są.
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
Awatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 168
Rejestracja: śr 26 lis, 2014 15:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Demeter24 »

sytuacja już opanowana, zmieniłam mąkę i cieszę się pysznym puszystym chlebkiem :)
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

Mąka?tzn jaka była tą złą?
wklej przepis bo mi ostatnio dziwne wychodzą,chociaż muszę powiedzieć,że na czeskiej jizerce chleby wyszły mi "mistrzostwo świata" aż sama nie mogłam uwierzyć że nie zrobił się drewnem ani do dwóch ani po 4 dniach! Polecam tą mąkę i polecam dodać trochę octu,ją dodałam jabłkowy bo miałam jeszcze tylko winny,przez wzgląd na dziecko dodałam jabłkowy i trochę mi za mocno jabłkiem trącił,ale powoduje wilgotność i nie robi się stary!
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
Awatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 168
Rejestracja: śr 26 lis, 2014 15:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Demeter24 »

daję tak:
250 g mąki shar mix b
250 g mąki bezgluten koncentrat ciasta chlebowego
450 ml ciepłej wody
50 ml mleka
3 łyżki masła
łyżeczkę cukru
półtorej łyżeczki soli
opakowanie drzozdzy w Oetkera
i zawsze garść nasion słonecznika bądź siemienia lnianego

Wcześniej używałam zykłej mąki shara i mieszałam z kukurydzianą lub ryżową i wychodził taki cienki, nieraz kluskowaty
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

Dziękuję spróbuję twojego przepisu,chyba będzie taki maślano-mleczny,robiłam podobny.

Jakiego masła używasz,bo mi czasami później po niektórych chleb smakuje zjelczalym starym masłem i śmierdzi...krową
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
Awatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 168
Rejestracja: śr 26 lis, 2014 15:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: Demeter24 »

Dokładnie wychodzi w smaku lekko podobny do maślanego i nie jest taki suchy w środku.
Co do masła to różnie, ogólnie masła nie używam, tylko do chleba pieczenia więc biorę jakie jest pod ręką w sklepie ze składem dobrym, obecnie chyba jest to rama i w chlebie krowy nie wyczułam :)
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 129
Rejestracja: wt 28 sty, 2014 02:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Post autor: GOSIASIT »

Dzięki dam znać jak upiekę,chociaż chyba nie tak szybko,bo muszę wykończyć zapasy z EXPO,zrobiłam zapasy-był tani a i gratis chyba 7 dostałam od różnych producentów :) teraz mam spokój na jakiś czas z pieczeniem tylko do zamrażalnika zaglądam
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
wicherek1989
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 147
Rejestracja: sob 25 paź, 2014 20:38

Maszyna do chleba

Post autor: wicherek1989 »

Chcę kupić maszynę do wypiekania chleba. Potrzebuję porady :)
ODPOWIEDZ