Ciasto bez mąki i żółtek, jako baza pod kremy i galaretki:)

[gabinia]

Składniki :

6 jajek
1 szkl. cukru
1 op. wiórek kokosowych
1 szkl. maku

Białka ubić. Dodać szkl. cukru i ubijać dalej.
Wsypać wiórki i mak. Delikatnie wymieszać.

Pieć ok 30 minut w 180 stopniach.

Ja na takie ciasto daję krem budyniowy ( w którym wykorzystuję żłótka)i galaretkę

[Hesia]

Ten przepis też wygląda niezwykle interesująco Spróbujemy .... Gabinia, napisz przy okazji, jak robisz krem budyniowy?

[gabinia]

Bardzo proszę

Wersja "bogatsza" kremu :

żółtka , które zostały z ciasta
1/3 szkl cukru
1 kostka masła
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka (ilość mleka w zależności od tego jaki przepis jest na budyniu )

Odlać szklankę mleka do naczynia dodać budyń i żółtka. Wymieszać.Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Gdy zacznie się gotować dodajemy wymieszane składniki (budyń,mleko i żółtka ). Cały czas mieszamy energicznie aż zgęstnieje.

Po ostygnięciu miksujemy masę z miękkim masłem.

Wersja szybsza

Gotujemy budyń jak w przepisie na opakowaniu . Po ostygnięciu miksujemy z kostką miękkiego masła

[Hesia]

Dzięki, gabinia. Pewnie z tej wersji szybszej skorzystam .

[gabinia]

Chyba źle to ujęłam. Wersja " szybsza " ,w wykonaniu pewnie czasowo podobna do tej pierwszej Powinnam ją nazwać "uboższa " :)Mnie zawsze szkoda żółtek to wykorzystuję