Miód

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Adrian
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
Posty: 1055
Rejestracja: pn 13 sie, 2012 21:20
Lokalizacja: Warszawa

Miód

Post autor: Adrian »

Witam, mam pytanie czy ktoś się może orientuje czy na diecie bezglutenowej można spożywać każdy rodzaj miodu :?:
Awatar użytkownika
Sheep
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 1431
Rejestracja: czw 15 gru, 2005 20:36
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Sheep »

Miód to cukier, żadnych białek w nim nie ma, nie ma więc przeciwwskazań.
Obrazek
Adrian
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
Posty: 1055
Rejestracja: pn 13 sie, 2012 21:20
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Adrian »

Dzięki za informację :!: :)
Awatar użytkownika
titrant
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 2152
Rejestracja: ndz 26 paź, 2008 18:51
Lokalizacja: Kraków

Post autor: titrant »

Sheep pisze:Miód to cukier, żadnych białek w nim nie ma, nie ma więc przeciwwskazań.
To niezupełnie prawda, bo nawet mainstreamowi lekarze przyznają, że ludzie uczuleni na pyłki roślin nie powinni spożywać miodu ze względu na zawartość w nim alergenów, a te to białka. Tu np.:

http://strzyz.prochowice.pl/index.php?k=miod/index4.htm

jest napisane, że 3% miodu to bywają białka. W każdym razie miód jest bezglutenowy. Jaka jest zawartość glutenu w kwiatach pszenicy?
[tutaj to tylko moja opinia: na tym forum wydaje się, że głównie ja uważam, że gluten to śmiertelna trucizna i jej rzucenie powinno nastąpić choćby na podstawie lepszego samopoczucia]
t-malgorzata
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 33
Rejestracja: śr 21 cze, 2017 13:59
Lokalizacja: St. Wola

Re:

Post autor: t-malgorzata »

titrant pisze:Jaka jest zawartość glutenu w kwiatach pszenicy?
Pszenica jest wiatropylna więc pszczoły nie przenoszą pyłku, bo w ogóle nie "interesują" ich kwiaty pszenicy czy innych wiatropylnych roślin :-)
Także miód jest bezglutenowy - no chyba, że pszczelarz go zanieczyści ;-)
Obrazek
ODPOWIEDZ