Pasta z pestek dyni i soczewicy

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8096
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Pasta z pestek dyni i soczewicy

Post autor: Leeloo »

Składniki:

1 szklanka pestek z dyni
3 ząbki czosnku
1 szklanka ugotowanej soczewicy
1/2 łyżeczki sproszkowanego chili
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka wędzonej papryki
sól do smaku

Wykonanie:
1. Pestki z dyni delikatnie podprażamy na suchej patelni i mielimy na proszek.
2. Soczewicę rozgniatamy widelcem ( jak jest jeszcze gorąca) lub blendujemy.
3. Czosnek siekamy bardzo drobno, delikatnie podsmażamy (do momentu aż poczujemy zapach czosnku w powietrzu, uważajcie żeby nie przypalić), nie dłużej niż jedną minutę. Na koniec smażenia czosnku dodajemy przyprawy.
4. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku.

Serwujemy jak każdą inną pastę lub tak, jak ja na zdjęciu powyżej. Obtoczyłam w pestkach dyni i suszonych płatkach papryki. Można też, tak po prostu jak na zdjęciu poniżej lub zrobić z pasty kotlety.

źródło i zdjęcie:
http://zdrowienatalerzu.pl/index.php/pa ... soczewicy/
Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: Pasta z pestek dyni i soczewicy

Post autor: xymi »

zastanawia mnie czy to soczewica zielona czy czerwona? :)
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8096
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Pasta z pestek dyni i soczewicy

Post autor: Leeloo »

Wg mnie nie ma różnicy :) a tu wygląda na zieloną, z czerwoną może być jeszcze ciekawiej.
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8096
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Pasta z pestek dyni i soczewicy

Post autor: Leeloo »

Wg mnie nie ma różnicy :) a tu wygląda na zieloną, z czerwoną może być jeszcze ciekawiej.
kofi
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 96
Rejestracja: śr 03 gru, 2014 08:52

Re: Pasta z pestek dyni i soczewicy

Post autor: kofi »

Brzmi zachęcająco. Robiłabym z żółtą raczej, bo bez łupinek.
ODPOWIEDZ