Ryżowe kluski leniwe

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8096
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Ryżowe kluski leniwe

Post autor: Leeloo »

SKŁADNIKI:

250 g twarogu półtłustego
1 jajko
pół szklanki mąki ryżowej
sól
ok. 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych


PRZEPIS:

1. Truskawki zmiksuj w blenderze na gładki sos. Jeśli wolisz, by sos był wyraźnie słodki, dodaj miód lub cukier (np. palmowy).

2. Do miski wrzuć twaróg i jajko. Wymieszaj. Dodaj mąkę, szczyptę soli i wyrób ciasto. Gotowe ciasto powinno być dość lepkie.

3. Odrywaj ciasto po kawałku i na oprószonej mąką dużej desce formuj z ciasta podłużne, dość cienkie „rulony”, które następnie lekko ugnieć na całej długości (np. płaską stroną noża) i pokrój na małe kawałki.

4. W dużym garnku zagotuj wodę. Do wrzątku wrzucaj kluski i gotuj do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.

5. Ugotowane pierogi podaj z sosem truskawkowym.

ŹRÓDŁO:
http://www.facetikuchnia.com.pl/index.p ... glutenowe/
ODPOWIEDZ