Witam serdecznie, na diecie jestem dopiero od 3 tygodni wiec mam jeszcze małe doświadczenie.
Kupiłam mieszankę chlebową na allegro, na stronie oznaczona jako bezglutenowa, natomiast na opakowaniu jest informacja o obecności glutenu i innych alergenów w zakładzie produkcyjnym. Napisałam do producenta z pytaniem dlaczego informacja na opakowaniu i stronie się różni i dostałam odpowiedz:
,,Dzień Dobry, mieszanka bezglutenowych jest z "natury" bezglutenowa, z uwagi na produkcję innego asortymentu z uwzględnieniem mąki pszennej, mimo zaostrzonego reżimu sanitarnego dopuszcza się występowanie pyłu mącznego, dlatego taką informację musimy zamieścić, ostatnie badania naszej mieszanki wykazały zawartość glutenu 10,37 mg/kg produktu, co spełnia wymogi produktu bezglutenowego”
Jednak czy mogę ją jeść? Z góry dziękuje za pomoc.
Czy jest to bezpieczne?
Moderator: Moderatorzy
-
- Nowicjusz
- Posty: 1
- Rejestracja: śr 03 maja, 2023 16:06
Re: Czy jest to bezpieczne?
Jeśli na opakowaniu jest informacja, że produkt zawiera/może zawierać gluten to nie jest bezpieczny. Zanieczyszczenia to duże ryzyko, zwłaszcza jeśli w tym samym zakładzie pyli mąka glutenowa.
"Naturalnie bezglutenowe" produkty bez ostrzeżeń na opakowaniu można uznać za ok.
Zapoznaj się ze wskazówkami m.in. jak czytać etykiety i robić zakupy:
https://celiakia.pl/stowarzyszenie/dieta-bezglutenowa/
"Naturalnie bezglutenowe" produkty bez ostrzeżeń na opakowaniu można uznać za ok.
Zapoznaj się ze wskazówkami m.in. jak czytać etykiety i robić zakupy:
https://celiakia.pl/stowarzyszenie/dieta-bezglutenowa/
Re: Czy jest to bezpieczne?
Na opakowaniu musi być napisane, że produkt zawiera lub może zawierać gluten. Jeśli tak jest, produkt nie jest bezpieczny dla zdrowia. Ryzyko zanieczyszczeń jest wysokie, zwłaszcza jeśli mąka glutenowa jest pylana w tym samym zakładzie. space bar clicker