Bacówka Towary Tradycyjne

[dent]

Dzisiaj byłem w Tesco Kapelanka w Krakowie i oprócz "Zagryzków Biesiadnych" z oznaczeniem jako bezglutenowe i glutenem w składzie w takiej samej sytuacji są również trzy inne produkty Bacówki: "Kiełbasa Harnaś", "Kark Bucny z Komóry" i "Bocuś Bacowski" - mają znak przekreślonego kłosa, napis "bez glutenu" oraz wśród alergenów jest wymieniony gluten. Wnioski niech każdy wyciągnie sobie sam...

[alva_alva]

Dostałam od nich informację:

[Znak „bez glutenu” pojawił się po przeprowadzeniu badań w certyfikowanym, międzynarodowym laboratorium. Kolejne badania, dotyczące wcześniej sprawdzonych produktów, zostały już zlecone, czekamy na wyniki analiz. Jak tylko je otrzymam, co może chwilę potrwać ze względu na dość napięty harmonogram działań w ww laboratorium, obiecuję się nimi z Panią podzielić.[/i]

Dodałam ją również na blogu

Co są w ogóle jakieś za dyrdymały o " certfyfikowanym, międzynarodowym labolatorium"? A skan tych badań ci przysłali Noodle?
Zapewne nie. Po co komuś międzynarodowe badania, skoro można przystąpić do współpracy ze Stowarzyszeniem, które istnieje w Polsce , a z którym nie współpracują niestety do końca.
Może wypowie się ktoś z Władz Stowarzyszenia jak sprawa wygląda na chwilę obecną. Z info uzyskanych od Stowarzyszenia na początku stycznia, wynika, że nie ma w tym zakładzie przynajmniej na chwilę obecną warunków zapewniających pewną bezglutenowość ich produktów, co potwierdza się nie tylko w objawach niektórych ludzi z forum, ale także nieścisłościach wypisywanych na opakowaniach.

[pawel879]

Z tymi badaniami to trochę pic na wode. Jakoś w 100% nie wieżę w ich zapewnienia. Ale od czasu do czasu jem ich szynkę naturalną jakoś najbardziej wzbudza moje zaufanie bo jest wędzona w całości jak to szynka zresztą, bo jakoś do kiełbasy czy parówek to nie mam przekonania. Chodzi mi o to żę przy szynce jest mniejsze ryzyko skażenia niż przy kiełbasie.

[noodle]

alva_alva, nie dostałam od nich jeszcze żadnych wyników. Czekam na nie cierpliwie. Póki co nie jem ich produktów.

[alva_alva]

Napisałam maila w poniedziałek z prośbą o wysłanie listy produktów bg oraz o skany badań do każdego z tych produktów.Także cisza do dziś. Zaznaczyłam w mailu opcję potwierdzenia otrzymania wiadomości i potwierdzenie do mnie nie doszło. Widać, nawet nie stać kogoś na uczciwe odesłanie mi potwierdzenia odczytania maila.

[alva_alva]

Dostałam dosyć lakoniczną odpowiedz, że mają na liście 52 produkty bezglutenowe i badają je w bliżej nieokreślonych certyfikowanych laboratoriach międzynarodowych, cokolwiek by to miało znaczyć. Wysłałam kolejnego maila z prośbą o skany badań, cisza.

[noodle]

Dostałam informację od firmy "Bacówka". Wysłali mi 8 wyników badań przeprowadzonych przez Laboratorium Badawcze TUV Rheinland Polska w Wieliczce.
„Przesyłam w załączeniu pierwszą partię wyników potwierdzających brak glutenu w naszych produktach (norma do 20 mg/kg). Kolejne badania zostały zlecone, obiecuję przesłać wyniki” - napisała mi manager firmy „Bacówka".

Szczegóły zamieściłam tutaj: http://bezglutenowy.blog.pl/2014/03/03/ ... iki-badan/

[pawel879]

No to co raczej można jeść.

[noodle]

Te produkty, o których pisałam na blogu, jadłabym bez obaw.

[Majka1234]

Zastanawia mnie jedna rzecz, nie wiem jak w innych miastach ale w Rzeszowie w Bacówce wędliny bg są krojone na tej samej maszynie co te z glutenem, a to moim zdaniem psuje całą robote.. co myślicie?

[Leeloo]

tak owszem, to 'psuje całą robotę', nalezy to jak najszybciej zgłosić.

[salsamichal]

ulotka bacowki z stoiska w zakopiace w krakowie

[NaTatrzańskiej]

W Bacówce w Zakopiance w Krakowie Panie zalecają, aby brać w całości w opakowaniu, aby ich nie zanieczyścić. I tak też robię. Są pyszne i naturalne