Przeglądam właśnie katalog z produktami firmy Schnitzer, skład produktów super, bez skrobi bezglutenowej i całej gamy polepszaczy. Zastanawia mnie tylko jedno, przy produktach bezglutenowych znaczek, który wg legendy oznacza "bez dodatku glutenu" a obok dwie gwiazdki i cytuję -uwaga: wyrazy "bez dodatków" niekoniecznie wykluczają śladowe ilości alergenów-
czy te produkty mogą być oznaczone jako bezglutenowe? no i najważniejsze - czy są bezglutenowe???
SCHNITZER
Moderator: Moderatorzy
W katalogu, który Pan przeglądał są zamieszczone produkty firmy Schnitzer. Na stronach zielonych są produkty z grypy ekologicznej, na stronach pomarańczowych natomiast znajdują się ekologiczne produkty bezglutenowe (z racji tego, że są ekologiczne mają też super składy 
Każdy produkt, który jest w katalogu oznaczony jako bezglutenowy jest bez dodatku glutenu świadczą o tym niemieckie badania potwierdzające bezglutenowość. Z tego co się orientuję produkty te są zamieszczone w Wykazie Produktów Bezglutenowych wydawanym przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Warunkiem zamieszczenia produktu w takim wykazie jest właśnie przedstawienie takich badań.
Każdy produkt, który jest w katalogu oznaczony jako bezglutenowy jest bez dodatku glutenu świadczą o tym niemieckie badania potwierdzające bezglutenowość. Z tego co się orientuję produkty te są zamieszczone w Wykazie Produktów Bezglutenowych wydawanym przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Warunkiem zamieszczenia produktu w takim wykazie jest właśnie przedstawienie takich badań.