Zapiekanki ziemniaczane to szeroki temat, chciałabym Wam polecić moją wersję,którą uwielbia cała rodzina i pochłaniałaby w strasznych ilościach, gdyby mogła:
-ziemniaki obgotowuję w łupinach tak, aby trochę zmiękły, po czym obieram i kroję w grube plastry,
-mięso (np.karkówka, indyk, czasem mielone) podsmażam, aby nie było surowe,doprawiam
-przygotowuję na patelni cebulę i pieczarki,inne warzywa wg upodobania,
wszystkie składniki układam warstwami w naczyniu żaroodpornym, zapiekam ok.15 minut, potem wyciągam i zalewam zapiekankę "sosem" zrobionym ze śmietany, przypraw i łyżki mąki ziemniaczanej, po czym wstawiam znów do piekarnika na ok. 15 minut. Można posypać startym żółtym serem.
Palce lizać!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moderator: Moderatorzy
- Kasia-mama
- Forumowicz
- Posty: 132
- Rejestracja: sob 17 sty, 2004 17:20
- Lokalizacja: Kraków