Potrzebujemy:
1 kg ziemniaków *
skrobia ziemniaczana
jajeczko
łyżka oleju
truskawki 25-30 sztuk
jogurt naturalny lub kwaśna śmietana
ksylitol/cukier do posypania
* najlepiej mączyste, z poprzedniego sezonu
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj, odcedź i przeciśnij przez praskę lub zgnieć tłuczkiem. Jeszcze gorące pure wyrównaj, wyjmij z niego 1/4 masy i uzupełnij kartoflanką.
Dodaj jajko oraz olej i zagnieć ciasto.
Jeżeli będzie się kleić dosypuj dodatkowe porcje skrobi.
Partie gładkiego ciasta układaj na dłoni, spłaszcz, nałóż truskawkę, sklej i uformuj zgrabną kulkę.
Gotowe knedle wrzucaj do wrzątku i gotuj 3-4 minuty od wypłynięcia.
źródło:
http://rybkabezglutenowa.blogspot.com/2 ... wkami.html
Knedle (z truskawkami)
Moderator: Moderatorzy
Re: Knedle (z truskawkami)
mogę pomóc, mogę mogę?
-
- Aktywny Forumowicz
- Posty: 277
- Rejestracja: wt 05 kwie, 2011 11:02
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Knedle (z truskawkami)
dałabym się pokroić za taką porcyjkę.
chodzi za mną zrobienie takiego dania,
ale ........... ahhh ten czas.
chodzi za mną zrobienie takiego dania,
ale ........... ahhh ten czas.
- uniaczek
- Bardzo Aktywny Forumowicz
- Posty: 507
- Rejestracja: sob 19 sty, 2013 17:25
- Lokalizacja: Gniezno
Re: Knedle (z truskawkami)
To nie wydaje się być czasochłonne... Trzeba by zrobić, póki sezon