Żelatyna

[parówka]

Co sądzicie o galaretkach rozpuszczalnych Dr.Oetkera i Winiar? Możemy je wciągac czy nie? W składzie nie znalazłam nic podejrzanego. Ale ponieważ mam jeśc codziennie galaretki z uwagi na żelatynę (choroba stawów kolanowych) wolałabym jednak miec pewnośc że nie padnę od glutenu.

Skład galaretki Oetkera (smak pomarańczowy):
cukier, żelatyna wieprzowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, ekstrakt z safloru, barwnik: koszenila

Skład galaretki pomarańczowej Winiar:
cukier, żelatyna wieprzowa, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, koncentraty roslinne (z krokosza, rzodkiewki, czarnej porzeczki, jabłka), maltodekstryna

To co, jemy?

[titrant]

Moim zdaniem maltodekstryna i aromat są podejrzane. Ale jedzenie galaretek nie pomaga stawom. Żelatyna to białko głównie z tkanki łącznej, przez co niepełnowartościowe. Zresztą w galaretkach i żelkach to głównie cukier i woda. Nawet tego niepełnowartościowego białka tam jest niewiele.

[mJULKA]

parówka jadłaś w końcu te galaretki czy zrezygnowalaś?
A może jest ktoś kto poleci bezpieczne galaretki owocowe?
Jest sezon truskawek chciała zrobić w kokilkach z galaretką i bitą śmietaną ale nie wiem jakie galaretki z ogólno dostepnych są bezpieczne bo zazwyczaj pisze na opakowaniu że może zawierać śladowe ilości albo te nie wyjaśnione aromaty.Do tej pory uzywałam galaretek z celiko ale skończył mi się zapas i na razie nie mam dostępu do ich kupinia.
Ostatnio dodałam żelatynę oetkera do masy na ciasto i chyba coś tam było bo córkę bolało w lewym boku,na drugi dzień zrobiła się ospała,a na trzeci poranny ból brzuszka,przeczyściło ją i koniec.Kiedyś tak właśnie reagowała jak podtruła sie glutenem ale już dawno nic takiego nie miało miejsca,wyniki ok. i tak mnie zastanawia czy to ta żelatyna czy może cos wczesniejszego a jadła z nowości bita śmietanę w sprau (2tyg przed dolegliwosciami) i tą żelatynę (dzień przed dolegliwościami)?

[Magdula82]

żelatyna to z oetkera jest ok raczej. Bitej śmietany w sprayu jeszcze nie próbowałam. A galaretki jadłam z oetkera i winiary (mimo ewentualnych śladowych ilości) i u mnie było w porządku.

[dorciap1975]

a czytliściee o śladowych ilościach,o tym było podczas badań produktów,ze jednak nie powinno się jeśc takichproduktów które mogą zawierać śladowe ilości....