Uprawa pieczarek

Tutaj rozmawiamy o konkretnych produktach bezglutenowych i tych innych ;)

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
ryska
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 66
Rejestracja: wt 21 lut, 2017 11:54

Uprawa pieczarek

Post autor: ryska »

Oglądałam ostatnio program na National Geographic, w którym pokazywali jak uprawia się pieczarki. Powiedzieli, że na ziemię, w której mają wyrosnąć pieczarki, wysypuje się zarodki pszenne i grzybnia ma się osadzać wokół tych zarodków, niejako wchłonąć je. Czy w takim razie pieczarki, które wyrosły na takim podłożu, zawierają gluten?
gdzie-idziesz
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 55
Rejestracja: wt 07 cze, 2016 10:58

Re: Uprawa pieczarek

Post autor: gdzie-idziesz »

Nie:)
To tak jakby w jajku był gluten, ponieważ kura je pszenicę.
Pieczarki są owocnikami wyrastającymi z grzybni, grzybnia jest ich "korzeniem". Nawet jeśli w grzybni gdzieś jest gluten, to grzybni nikt nie je.
Borówki i inne rośliny kwasolubne niektórzy obkładają kiszonym chlebem żytnim. Nie znaczy to, że w owocach będzie gluten.
ODPOWIEDZ