Dostałam od koleżanki piwo z browaru Połczyn-Zdrój, wszędzie opisane jest że jest to piwo bezglutenowe. Zastanowiło mnie jednak, że przekreślone są 3 kłosy, a nie 1. Dodatkowo na etykiecie w składzie napisane jest: "woda, słody jęczmienne*, chmiel *- opracowane specjalnie dla osób nietolerujących glutenu"
Tu pojawia się moje pytanie czy mimo wszystko przy naszej chorobie mogę pić to piwo? Czy ktoś je zna?
Piwo bezglutenowe na wodzie zdrojowej - Połczyn-Zdrój
Moderator: Moderatorzy
Re: Piwo bezglutenowe na wodzie zdrojowej - Połczyn-Zdrój
znać - nie znam.
nie jest opisane jako "bezglutenowe" co byłoby regulowane prawem, za to dali ciekawą wzmiankę o nietolerancji.. na Twoim miejscu napisałabym/zadzwoniłabym do producenta, żeby się upewnić- słód jęczmienny zawiera gluten, ale istnieją technologie, które eliminują go do max 20ppm i wówczas powstaje piwo bezglutenowe.
nie jest opisane jako "bezglutenowe" co byłoby regulowane prawem, za to dali ciekawą wzmiankę o nietolerancji.. na Twoim miejscu napisałabym/zadzwoniłabym do producenta, żeby się upewnić- słód jęczmienny zawiera gluten, ale istnieją technologie, które eliminują go do max 20ppm i wówczas powstaje piwo bezglutenowe.