Surowe mięso

[Midori]

Czy ktoś mi jest w stanie powiedzieć jak wygląda sprawa z kupowaniem surowego mięsa na wagę lub w opakowaniu? Słyszałam, że niekiedy są one szprycowane jakimiś wypełniaczami dla nadania odpowiedniej struktury i koloru i te wypełniacze mogą zawierać gluten. Czy ktoś wie coś więcej na ten temat? Czy jak mięso jest pakowane i nie ma na nim oznaczeń o zawartości glutenu to jest bezpieczne?

[Sheep]

Raczej rzecz się tyczy mielonego mięsa, które można kupić na tackach styropianowych i ofoliowane, tam różne rzeczy mogą być dodane, żeby zagęścić. ALe normalnie, zwykłe surowe mięso nic nie powinno mieć dodatkowego.

[MajaWN]

Sheep dobrze mówi - surowe mięso w kawałku bez przypraw jest ok. Ale mielone to juz kombinują jak koń pod górę.

[michal_mg]

my mielone kupujemy w biedronce - ale nie garmażeryjne. W składzie przynajmniej nic nie ma niepokojącego - ale UWAGA !!! my śladowe ilości glutenu możemy, bo mamy nietolerancję.