Majonez????

Tutaj rozmawiamy o konkretnych produktach bezglutenowych i tych innych ;)

Moderator: Moderatorzy

nelly23
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 81
Rejestracja: wt 10 lut, 2004 11:35

Majonez????

Post autor: nelly23 »

juz sama nie wiem co mam myslec,pomozcie prosze!
Wczoraj moja mama upiekla babke z majonezem(uzyla do niej maki Hubiego i proszku do pieczenia bezglutenowego)no i oczywiscie powiedzialam jej ze majonez dekoracyjny winiary jest ok,tak przeczytalam tu na forum...
Dzis maly ma biegunke(nie wielka ale jest)i nie wiem czy naprawde ten majonez jest bezglutenowy?
Co myslicie?Ja juz nie wiem,nic innego nowego nie dostal!
Nelly i synek bez diety:)
Awatar użytkownika
Beata Bylina
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 214
Rejestracja: wt 31 sie, 2004 14:42
Lokalizacja: Rybnik

Post autor: Beata Bylina »

Nie spotkałam jeszcze majonezu POLGRUNT,a co z innymi :?: Skąd wiecie, że są bezpieczne :?:
nelly23
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 81
Rejestracja: wt 10 lut, 2004 11:35

Post autor: nelly23 »

Beata Bylina pisze:Nie spotkałam jeszcze majonezu POLGRUNT,a co z innymi :?: Skąd wiecie, że są bezpieczne :?:
Bo jest to napisane na opakowaniu,ze nie zawiera laktozy,cholesterolu i glutenu.
aha,jest na soi.
Nelly i synek bez diety:)
Awatar użytkownika
Jolka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 144
Rejestracja: ndz 04 sty, 2004 12:45
Lokalizacja: Katowice

Post autor: Jolka »

Ten majonez widziałam w sklepie AUCHAN w Katowicach to pewnie będzie to w całej ich sieci .
Prowokacja własnie sie zaczeła !
Awatar użytkownika
Beata Bylina
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 214
Rejestracja: wt 31 sie, 2004 14:42
Lokalizacja: Rybnik

Post autor: Beata Bylina »

Dzięki,Auchan jest niedaleko mnie w Żorach,jeszcze raz wielkie dzięki :!:
Beata :wink:
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

A ja jem majonez Pegaza :)
Obrazek
Awatar użytkownika
Beata Bylina
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 214
Rejestracja: wt 31 sie, 2004 14:42
Lokalizacja: Rybnik

Post autor: Beata Bylina »

W jakich sklepach kupujecie majonez Pegaza :?:
Polgrunt niestety nie przypadł naszym gustom[wyjatkowo niesmaczny] :evil:
I jeszcze jedno podajcie dokładny skład tego majonezu.
Pozdrawiam Beata :P
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

Skład majonezu firmy PEGAZ:
olej, woda, musztarda, ocet, żółtko w proszku, cukier, sól
Obrazek
Awatar użytkownika
GosiaM
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
Posty: 866
Rejestracja: pn 24 maja, 2004 22:49
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: GosiaM »

Dzwoniłam do firmy Winary. Pani mi powiedziała, że majonez Dekoracyjny dla celiaków jest bezpieczny, ale faktem jest, że w składzie ma podany ocet i musztardę więc co robić? :cry:
Wiesia-mama
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 6
Rejestracja: pn 21 lis, 2005 16:43
Lokalizacja: Skórcz

Majonez

Post autor: Wiesia-mama »

czy ktos moze mi powiedzieć jak zrobic swojski majonez bo nasz lekarz powiedział ze kupny jest zabroniony a moja córeczka bardzo go lubi
:roll:
Wiesia-mama
Awatar użytkownika
kabran
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 1838
Rejestracja: sob 22 paź, 2005 09:52
Lokalizacja: Lublin

Post autor: kabran »

Majonez z jaj przepiórczych
Ugotować kilka jajeczek przepiórczych, wyjąć żółtka, dodać do nich 2-3 żółtka surowe, wymieszać na pastę i połączyć stopniowo z 1/2 szklanki oleju z pestek winogron lub innego, tłoczonego na zimno wyjętego wcześniej z lodówki. Majonez kręcić ciągle w jedną stronę. Dodać sól do smaku, 2 łyżeczki musztardy, łyżeczkę soku z cytryny.
Wegetariański:
Składniki:
0,5 szklanki łuskanych pestek słonecznika
0,5 szklanki wody
4 łyzki oleju roślinnego.
Przepis:
Zmiksować wszystko razem.
Domowy:
SKŁADNIKI:
2 jajka,
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny,
100 g oliwy lub oleju słonecznikowego (ok. 10 łyżek),
musztarda.
PRZYGOTOWANIE:
Jajka starannie umyć, na 3 sekundy zanurzyć we wrzątku. Białka delikatnie oddzielić od żółtek. Żółtka wlać do miski, rozbełtać z solą i octem winnym lub sokiem z cytryny, dodając ewentualnie odrobinę musztardy. Olej dolewać powoli, po kropli, stale ubijając. Ubijać jednostajnie, dodając olej, aż powstanie gładka, jednolita jedwabista masa.
Rada 1)- warto używać wyszukiwarki :wink: (na Forum, Google itp.);
Rada 2)- do majonezu używać tylko octu winnego, lub soku z cytryny, nigdy octu spirytusawego, którego bezglutenowość pozostaje wątpliwa.
Pozdrawiam.
Wiesia-mama
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 6
Rejestracja: pn 21 lis, 2005 16:43
Lokalizacja: Skórcz

bardzo dziękuje

Post autor: Wiesia-mama »

bardzo dziękuje za przepisy najbardziej sie ucieszyła moja córka :D
Wiesia-mama
bristo
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 31
Rejestracja: ndz 25 sty, 2004 11:57

Post autor: bristo »

a musztarde jaka dodawac do przepisu , myślałem że to produkt dla nas nie pewny???
Awatar użytkownika
kabran
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 1838
Rejestracja: sob 22 paź, 2005 09:52
Lokalizacja: Lublin

Post autor: kabran »

Po pierwsze napisano "ewentualnie", po drugie - może taka ilość śladowa nie zaszkodzi. Ja bym sobie darowała, ale w przepisie było, to podałam... Każdy niech decyduje za siebie. W każdym razie nie jest to składnik podstawowy i można go spokojnie pominąć. :D
krystna
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 448
Rejestracja: sob 09 kwie, 2005 14:45
Lokalizacja: Nakło nad Notecią

Post autor: krystna »

Musztarda delikatesowa firmy Kamis zawiera ocet winny a nie spirytusowy.
ODPOWIEDZ