"120 przepisów bezglutenowych"

Swobodne pogaduchy na temat pietruchy - Dyskusje.

Moderator: Moderatorzy

Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

Ciekawa jestem czy ktoś już próbował zrobić pierniczki z przepisu podanego w książce.
Jak tak, to jaki był efekt? :mikolaj:
Obrazek
M
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 87
Rejestracja: pt 15 maja, 2009 13:04
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: M »

Właśnie wczoraj z dziećmi robiłam te pierniczki. Wyszły bardzo dobre. W przepisie jest, że 100g mąki zostawia się na potem. Nie wsypałam wszystkiego. Jak dla mnie trochę tej mąki za dużo. Następnym razem zrobię pierniczki bardziej cienkie, bo przy pieczeniu niektóre ciastka zatraciły swój kształt. Zostały już schowane do puszki, inaczej nie doczekały by się świąt :P
Mama Ani zdiagnozowanej w 2008r.
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

M, a czy jak się je je, to nie kleją się do zębów? Są kruche, czy mięciutkie?
Obrazek
M
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 87
Rejestracja: pt 15 maja, 2009 13:04
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: M »

Pierniczki są kruche. Nie kleją się do zębów.
Mama Ani zdiagnozowanej w 2008r.
Monisiaczka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 135
Rejestracja: ndz 19 wrz, 2010 09:26
Lokalizacja: Nowy Sącz

:)

Post autor: Monisiaczka »

Czy ktoś próbował robić kruche ciasteczka moje wyszły twarde:(
Awatar użytkownika
zofia
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 135
Rejestracja: pt 09 gru, 2011 13:29
Lokalizacja: Kępno/wielkopolska

Post autor: zofia »

Ja z tej książki robiłam gofry i dobre wyszły!! :) A ostatnio piekłam to ciasto babkowe z makiem (nie pamiętam nazwy) nie wyrosło jak na zdjęciu, ale było bardzo smaczne!!:)
Obrazek
asik24
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 10
Rejestracja: pt 02 gru, 2011 14:30
Lokalizacja: Leszno

Post autor: asik24 »

Ja osobiscie jestem zawiedziona ta ksiazka, bo owszem jak pieke na koncentratach, ktore tam zalecaja, to jest ok, ale jakbym chciala wymieszac rozne bezglutenowe maki i wykonac przepis, to wyjdzie zupelnie cos innego, malo smaczne i zbite :( Tylko na koncentratach ze skrobia pszenna bezglutenowa sie udaja, a mnie ona szkodzi.
Magdula82
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 229
Rejestracja: ndz 07 sie, 2011 19:09
Lokalizacja: Szczecinek

Post autor: Magdula82 »

asik24....podzielam twoje zdanie, też się trochę zawiodłam. Również nie mogę skrobi pszennej i większość przepisów jest nie dla mnie, a na mixach bez skrobi już nie wychodzi.
Awatar użytkownika
zofia
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 135
Rejestracja: pt 09 gru, 2011 13:29
Lokalizacja: Kępno/wielkopolska

Post autor: zofia »

Wczoraj upiekłam z "120 przepisów.." chleb kukurydziany :D Wyrósł tylko odrobinę:( Ale odkroiłam kawałek, przecięłam na wzdłuż jak bułkę :) W smaku ok :D
Obrazek
Okalina
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 139
Rejestracja: pn 16 mar, 2009 16:13
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Okalina »

Ja polecam przepis na mufinki (z jagodami), który wszedł na stałe do naszej kuchni.
Nie dodawałam jagód, zazwyczaj dodaję powidła, dobrą łyżeczkę na każdą mufinkę, lub nutellę i bakalie, a ostatnio bardzo nam smakowały ze słodkim twarożkiem - takie mini serniczki.
Z porcji ciasta wychodzi 13 mufinek. Pychota :D
mama Krzysia (13 lat) zdiagnozowanego 16.03.2009
,,...co dla jednego pokarmem, to dla drugiego trucizną" (Lukrecjusz)
Magdula82
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 229
Rejestracja: ndz 07 sie, 2011 19:09
Lokalizacja: Szczecinek

Post autor: Magdula82 »

zrobiłam kokoski. Pyszne w smaku, jedynie wyszły mi bardziej płaskie krążki niż kuleczki, ale polecam.
aniadyrek
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 89
Rejestracja: wt 07 gru, 2010 15:56
Lokalizacja: Chełmiec/ NS

Post autor: aniadyrek »

też robiłam kokoski według tego przepisu smakowały całej rodzinie :) u mnie też zrobiły sie bardziej stożkowate niż kulkowate :)
Rodzina bezglutków ja brat i wujek :) zapraszamy do Chełmca :)
Obrazek
M
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 87
Rejestracja: pt 15 maja, 2009 13:04
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: M »

Zrobiłam ślimaczki drożdżowe - córka zachwycona :P
Mama Ani zdiagnozowanej w 2008r.
aniadyrek
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 89
Rejestracja: wt 07 gru, 2010 15:56
Lokalizacja: Chełmiec/ NS

Post autor: aniadyrek »

robiłam jeszcze według przepisu chleb słonecznikowy, ale według mnie żeby wyszedł dobry musi przez półtorej godziny rosnąć w ciepłym miejscu i w piekarniku na 200 stopni przez 1h15min
Rodzina bezglutków ja brat i wujek :) zapraszamy do Chełmca :)
Obrazek
Awatar użytkownika
zofia
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 135
Rejestracja: pt 09 gru, 2011 13:29
Lokalizacja: Kępno/wielkopolska

Post autor: zofia »

chleb gryczany wyszedł idealnie - bez żadnych defektów!! :) :) Polecam! :)
Obrazek
ODPOWIEDZ